Các loài cây cỏ dùng để nấu nước sâm thanh lọc độc tố

Các bạn đã đọc bài: “4 cách nấu nước mát đơn giản giúp đẹp da giải nhiệt mùa hè”, trong đó có nói cách nấu nước sâm. Để các bạn hiểu rõ hơn về loại nước mát dân gian này, mời bạn xem tác dụng của các loại cây cỏ dùng để nấu nước sâm

Ngoài thiên nhiên có rất nhiều cây cỏ mọc hoang dại nhưng lại có tác dụng phòng chữa bệnh, nếu biết về đặc tính sinh học của chúng cũng như cách chế biến sẽ tạo nên loại nước mát hữu ích cho sức khỏe con người.

Nhắc lại “bài nước sâm” để các bạn biết các loại cây cỏ có trong bài thuốc mát dân gian này.

Bài nước sâm 

Bài thuốc dân gian trị nóng trong người này gồm thuốc giòi, mã đề, rễ cỏ tranh, râu bắp, mía lau, lá dứa, mỗi loại 100gr. Cho tất cả vào nồi, cho khoảng 1 lít nước lọc vào nấu sôi. Sau đó lược lấy nước uống, bỏ xác. Dùng nước này uống trong ngày.

cây cỏ dùng để nấu nước sâm, thanh lọc độc tố

Cây thuốc dòi hay còn gọi là cây bọ mắm

Đây là loại cỏ thân mềm có tên khoa học là Pouzolzia Acylanica. Đặc điểm nhận dạng của cây đó là thân có lông, lá mọc so le có hình mác, hẹp, trên gân lá (cả 2 mặt) đều có lông, hoa tự đơn tính mọc thành tim co. Các bộ phận của cây này đều được dùng để làm thuốc chữa bệnh ho lâu năm, viêm họng, ho lao, thông sữa hoặc làm thuốc mát và thông tiểu.

cây cỏ dùng để nấu nước sâm, thanh lọc độc tố

Nếu dùng cây thuốc dòi còn tươi, rửa sạch và xay nhuyễn lấy nước cốt uống sẽ giúp làm mát phổi. Khi nấu chín uống sẽ có mùi vị rất thơm ngon.

Rễ cỏ tranh

Các loài cây cỏ dùng để nấu nước sâm thanh lọc độc tố - giua bai viet

Rễ cỏ tranh hay bạch mao căn là loại cỏ sống dai, thân và rễ rất chắc khỏe, tên khoa học của loại cỏ này là Rhizoma Imperatae. Đặc điểm của rễ cỏ tranh đó là có mặt ngoài màu trắng ngà hoặc màu vàng nhạt, thân có nhiều nếp nhăn dọc và nhiều đốt mang rễ con.

Trong rễ cây cỏ tranh có chứa rất nhiều acid hữu cơ, glucoza, fructoza nên rễ cỏ tranh có vị ngọt, tính hàn, tốt cho tỳ vị, có tác dụng thông tiểu tiện, thải độc cơ thể, chữa nội nhiệt phiền khát, hỗ trợ điều trị viêm thận cấp.

cac loai cay co dung de nau nuoc sam

Cây mía lau

Cây mía lau (Sacharum Officinanum) là loại cỏ sống dai, thân có đốt chứa nhiều sacaroza. Thành phần của cây mía lau gồm có 0,22% protein, 7 – 10% protein, 0,5% chất béo cùng các dưỡng chất khác như glyxin, glutamin, arabinoza, guanin, … Trong y học cổ truyền có ghi chép mía có tác dụng rất tốt trong việc tiêu đờm.

cac loai cay co dung de nau nuoc sam

Cây mã đề

Cây mã đề có tên khoa học là Plantago asiatica, tên tiếng Hán là xa tiền tháo hay xa tiền thái. Còn đối với hạt mã đề thì nó được gọi là xa tiền tử.

Cây mã đề thường sinh sống ở những nơi ẩm ướt, dùng để làm rau ăn, thân cây mã đề thì được dùng để làm thuốc.

Trong ghi chép của Đông y, mã đề có vị ngọt tính hàn, có tác dụng chữa đái dắt, viêm khí quản, ho lâu ngày, trị tả, kiết lỵ, đau mắt đỏ, nhức mắt,.. hoặc dùng để chữa mụn nhọt.

cây cỏ dùng để nấu nước sâm, thanh lọc độc tố

Râu ngô (râu bắp)

Trong thành phần rau ngô có chứa nhiều vitamin A, C, K, vitamin PP, vitamin Plantago asiatica, vitamin H (biotin), flavonoid, isotol, acid pantothenic, các saponin, các chất đắng, các steroid như sytosterol và sigmasterol, dầu béo và nhiều chất vi lượng khác.

cây cỏ dùng để nấu nước sâm, thanh lọc độc tố

Tác dụng của nước râu ngô giúp làm tăng bài tiết mật, tạo điều kiện dẫn mật vào ruột, giảm độ nhớt của mật, giúp tăng bài tiết nước tiểu, làm hạ đường huyết và làm máu chóng đông.

Các chuyên gia cho biết nếu dùng nước râu ngô thay cho nước trà xanh sẽ có tác dụng rất tốt cho những người bị bệnh sỏi túi mật và người bị ứ mật, đặc biệt nước râu ngô còn có tác dụng tốt trong việc chữa phù nề, bệnh tim.

Do vậy, việc dùng nước râu ngô thường xuyên sẽ giúp làm tan sỏi thận, sỏi niệu quản hay sỏi bàng quang do carbonat, phosphat, urat tạo thành.

Cây lẻ bạn lá lớn

Một tên gọi khác của loại cây này đó là cây hoa sò huyết, đây là một cây thảo có bẹ lá lớn và không phân nhánh. Hoa của cây lẻ bạn lá lớn có màu trắng vàng, quả nang dài chứa một hạt có góc và cứng.

hình cây lẻ bạn

Loại cây này được trồng khá phổ biến, phần lá và hoa hay được dùng để làm thuốc, có thể dùng tươi hoặc phơi khô. Cây hoa sò huyết có vị ngọt, tính mát, nhạt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp chống viêm, giảm ho, nhuận phế và cầm máu.

Lá dứa

Còn gọi là dứa thơm, cây lá nếp. Tên khoa học là Pandanus amaryllifolius Roxb (Panadanus odorus Ridl), thuộc họ dứa gai Pandanaceae. Cây mọc thành bụi, có thể cao 1m, đường kính thân 1-3cm, phân nhánh. Lá hình mũi mác, nhẳn, xếp thành hình máng, dài 40-50cm, rộng 3-4cm, mép không gai, mặt dưới có màu nhạt, có nhiều gân cách nhau 1mm, mùi thơm như mùi cơm nếp, để khô càng thơm hơn. Chưa thấy cây ra hoa.

cây cỏ dùng để nấu nước sâm, thanh lọc độc tố

Dân gian dùng lá dứa cắt thành khúc phơi khô pha nước nóng uống như nước trà, ngoài ra lá dứa khô và cây cỏ sữa đất khô nấu chung làm nước uống để ổn định đường huyết của người bị bệnh tiểu đường type 2 rất hiệu quả. Thông thường, trong “ẩm thực dân gian” khi  nấu chè, làm kem, gói bánh, luộc sắn… đều bỏ vài lá dứa thơm vào nồi làm thức ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn.

Công thức (2) nấu nước mát (nước sâm) thanh nhiệt:

– Rễ tranh 1 nắm

– Mía lau vài khúc đập dập

– Râu bắp 1 nắm

– Cây mã đề 1 nắm

– Cây thuốc dòi 1 nắm

– Vài lá lẻ bạn

Tất cả đem rửa sạch rồi nấu trong 2-3 lít nước đến khi sôi vặn nhỏ lửa thêm 10-15 phút là được.

cây cỏ dùng để nấu nước sâm, thanh lọc độc tố

Hoặc một cách đơn giản nhất đó là rửa sạch vài khúc mía lau, râu bắp rồi nấu trong 2 lít nước, khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ và nâu liu riu trong 10 phút nữa. Tắt bếp và để nước nguội rồi uống dần trong ngày.

Mặc dù nước mát giúp thanh nhiệt và giải độc rất tốt nhưng đối với một số người có tỳ vị hư hàn, huyết áp thấp, chân tay lạnh,.. thì không nên uống quá nhiều loại nước này.

Như vậy là bạn đã thấy được tác dụng hiệu quả của bài nước sâm đối với sức khỏe như thế nào rồi đó. Bên cạnh việc chăm sóc sức khỏe thì việc chăm sóc sắc đẹp của làn da cũng rất quan trọng. Bởi lẽ song hành với việc già đi và suy yếu của sức khỏe thì vẻ đẹp tươi trẻ bên ngoài của làn da cũng dần mất đi vì những nếp nhăn, những vết sạm nám, tàn nhang,..

Muốn cho làn da trẻ đẹp theo năm tháng, nhất định phái đẹp phải có bảo bối Collagen ADIVA trong tay. Đây là giải pháp đẩy lùi khô sạm, ngăn ngừa nếp nhăn được hàng triệu chị em phụ nữ tin dùng và đồng hành trong gần 10 năm qua.

Sản phẩm Collagen ADIVA đáp ứng rất nhiều tiêu chuẩn cao và khắt khe như nguyên liệu Collagen Peptide được kiểm nghiệm lâm sàng trực tiếp tại Đức, được FDA công nhận an toàn GRAS. Hơn nữa, sản phẩm còn được sản xuất theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế không chất bảo quản, không màu nhân tạo, không chất tạo mùi, mùi vị được chiết xuất từ hương trái cây tự nhiên, thơm ngọt đến giọt cuối cùng.

Có Collagen ADIVA, các vấn đề về da sạm, da nám, da tàn nhàng được hỗ trợ đẩy lùi, cho da mướt mịn và mềm ẩm chỉ sau 28 ngày trải nghiệm. Liên hệ ngay 1900.555.552 để được hỗ trợ tư vấn và đặt hàng nhanh chóng nhất nhé!

collagen Adiva cải thiện da khô và giảm viêm khớp

Tác dụng collagen mang lại hiệu quả chuyên sâu

5 (100%) 1 vote[s]
Tác giả Nguyễn Trí Công

Nhà văn Nguyễn Trí Công sinh ngày 07/02/1954 tại Mỹ Phước, Châu Thành, tỉnh Long Xuyên (nay là An Giang). Ông tốt nghiệp Khóa 1... Xem thêm »

Đăng ký tư vấn miễn phí
Bài viết liên quan