Tại sao bạn nên ăn bơ sữa trong mùa dịch Covid – 19?
Mặc dù mùa dịch Covid – 19 đã tạm lắng, giãn cách xã hội được nới lỏng nhưng nguy cơ lây nhiễm vẫn còn, đó chính là lý do adiva.com.vn gởi bài viết này đến bạn đọc. Sữa chua thì ai cũng biết nhưng bơ sữa (buttermilk) có lẽ ít người biết đến. Cách chống lại lây nhiễm con virus SARS CoV – 2 tốt nhất là tăng cường hệ miễn dịch. Các loại thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch thì adiva.com.vn đã giới thiệu rồi, tại sao còn nói tới loại đồ uống này? Bởi vì bơ sữa không chỉ tốt cho sức khỏe, da, tóc mà còn giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch. Trên thực tế, thức uống ngon cũng đi kèm với một số lợi ích làm đẹp. Bạn có thể uống nó trực tiếp hoặc thoa ngoài, và dù dùng cách nào thì nó cũng sẽ mang lại cho bạn sức khỏe tuyệt vời và vẻ ngoài tuyệt đẹp. Vì vậy, hôm nay, hãy cùng adiva.com.vn khám phá những lợi ích của bơ sữa đối sức khỏe, làn da và mái tóc cùng với những công dụng và nhược điểm của nó.
I. BƠ SỮA LÀ GÌ?
Bơ sữa về cơ bản là một sản phẩm sữa lên men, hoàn toàn không chứa bơ. Thay vào đó, đó là chất lỏng đặc còn sót lại (đặc hơn sữa) mà chúng ta có được sau khi đánh sữa nguyên chất thành bơ. Mặc dù loại bơ sữa truyền thống này không dễ tìm thấy ở các nước phương Tây ngày nay, nhưng chúng khá phổ biến ở các nước như Nepal, Pakistan và Ấn Độ. Tuy nhiên, phiên bản hiện đại của bơ sữa được nuôi cấy bằng cách thêm vi khuẩn có lợi vào sữa tươi. Theo Ayurveda cổ đại, bơ sữa không chỉ là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể của chúng ta mà còn khiến một số bệnh (rối loạn tiêu hóa, chán ăn, thiếu máu, bệnh lách, sưng, vv) tránh xa. Do đó, nó được coi là một thay thế tự nhiên mạnh mẽ cho hầu hết tất cả các loại đồ uống sức khỏe mua tại cửa hàng. Hương vị thơm nồng, mát lạnh tự nhiên của bơ sữa khiến nó trở nên phổ biến. Đồ uống cũng chăm sóc tốt cho da và tóc của chúng ta từ trong ra ngoài.
Bơ sữa (ảnh: Internet)
II. HỒ SƠ DINH DƯỠNG CỦA BƠ SỮA
Một khẩu phần nhỏ kem sữa chua cung cấp rất nhiều dinh dưỡng. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một cốc đồ uống (245 ml) chứa 12 gm. carbohydrate, 8 gm. protein và 3 gm. chất béo cùng với một loạt các vitamin [Riboflavin (B2), Acid Pantothenic (B5), B12, D, v.v.) và khoáng chất (canxi, natri, magiê, kali, sắt, kẽm và phốt pho). Nó chỉ có 98 calo, ít hơn nhiều so với sữa nguyên chất (150 calo). Tuy nhiên, bơ sữa không chứa chất xơ.
III. LỢI ÍCH CHO SỨC KHỎE CỦA BƠ SỮA
Bây giờ, chúng ta hãy xem bơ sữa có thể giúp gì cho sức khỏe của chúng ta nhé.
1. Cung cấp đủ chất dinh dưỡng
Bơ sữa đi kèm với tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và vi chất dinh dưỡng. Nói cách khác, đó là một “bữa ăn hoàn chỉnh”, có thể được tiêu thụ mọi lúc, mọi nơi để có một chế độ ăn uống cân bằng, tốt cho sức khỏe. Do đó, sử dụng thường xuyên thức uống dinh dưỡng này là rất tốt cho cơ thể và các mô của con người.
2. Có lợi cho hệ thống tiêu hóa
Vì Acid Lactic trong kem sữa chua (cultured buttermilk) dễ dàng phá vỡ hàm lượng đường sữa của nó, những người không dung nạp đường sữa có thể thấy đây là một loại thực phẩm tuyệt vời không có tác dụng phụ. Đồ uống không chỉ dễ tiêu hóa mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Trên thực tế, men vi sinh trong bơ sữa làm cho nó trở thành một liều thuốc giải độc hoàn hảo cho một số vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi, đi tiêu không đều, hội chứng ruột kích thích, nhiễm trùng dạ dày và thậm chí là ung thư ruột kết. Nó cũng giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, do đó chăm sóc sức khỏe đường tiêu hóa nói chung.
3. Giảm nhiệt cơ thể
Bơ sữa có tác dụng làm mát trên đường tiêu hóa của chúng ta, làm giảm đáng kể nhiệt độ cơ thể. Ở phụ nữ, nó giúp giảm bớt các triệu chứng khó chịu trước và sau mãn kinh như bốc hỏa. Những người có tốc độ trao đổi chất cao và nhiệt độ cơ thể cao cũng có thể dùng bơ sữa để đối trọng với những thứ này.
4. Làm cho xương cứng chắc hơn
Giàu chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, v.v., bơ sữa hoạt động như một khối xây dựng thiết yếu cho khung xương của chúng ta. Các loại bơ sữa đầy đủ chất béo cũng là một nguồn vitamin K2 tốt. Một số phiên bản của đồ uống này cũng được bổ sung vitamin D. Tất cả các chất dinh dưỡng này có thể giúp củng cố xương cũng như ngăn ngừa các bệnh thoái hóa xương như loãng xương hiệu quả. Các nghiên cứu đã kết luận rằng phốt pho trong bơ sữa làm tăng mật độ khoáng xương trong khi vitamin K2 trong bơ sữa ngăn ngừa sự phân hủy xương và thúc đẩy sự hình thành xương mới (7).
5. Giảm Cholesterol trong máu
Bơ sữa có thể giúp giảm mức Cholesterol toàn phần (TC) và chất béo trung tính (Triglyceride) trong máu. Nó chứa các hợp chất Sphingolipid (một phần của màng tế bào chất béo sữa hoặc MFGM), ức chế sự hấp thụ Lipoprotein mật độ thấp (LDL) hoặc Cholesterol xấu trong ruột ở mức độ rất lớn.
(*) MFGM (Milk Fat Globule Membrane): Thành phần giàu chất dinh dưỡng được tìm thấy trong sữa tự nhiên. Nó là một màng sinh học ba lớp, bao gồm phức hợp 150+ chất béo và protein hoạt tính bao quanh các giọt chất béo hình cầu có trong sữa (theo enfa.com.vn).
6. Điều hòa huyết áp
Sự phong phú của các protein hoạt tính sinh học trong bơ sữa giúp kiểm soát mức huyết áp. Các nhà nghiên cứu cho rằng đồ uống này làm giảm huyết áp tâm thu cùng với huyết áp trung bình (MAP) . Nó cũng làm giảm mức độ enzyme chuyển đổi Angiotensin-I huyết tương bằng cách điều chỉnh lượng chất lỏng trong cơ thể.
7. Điều trị loét hiệu quả
Sau bữa ăn no nê và cay sè, bơ sữa làm dịu lớp niêm mạc bị kích thích của thực quản và dạ dày bằng cách rửa sạch dầu và chất béo từ chúng. Hơn nữa, nó còn giữ không cho acid di chuyển lên thực quản, do đó ngăn ngừa một số tình trạng như ợ nóng, trào ngược dạ dày- thực quản (GERD), v.v… Bơ sữa cũng hoạt động như một liệu pháp tự nhiên chống loét dạ dày bằng cách trung hòa acid trong dạ dày.
8. Giải độc cơ thể
Hàm lượng Riboflavin hoặc vitamin B2 của bơ sữa có thể giúp chuyển đổi thức ăn ăn vào thành năng lượng bằng cách kích hoạt các enzyme trong tế bào cơ thể. Ngoài ra, nó đảm bảo cho gan của chúng ta hoạt động đúng chức năng, điều cần thiết cho việc giải độc cơ thể.
9. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Bơ sữa có thể có hiệu quả cao trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta với vi khuẩn Acid Lactic. Do đó, chúng ta có thể tránh xa các bệnh khác nhau do mầm bệnh thực phẩm gây hại. Uống bơ sữa thường xuyên thậm chí có thể giúp chúng ta tránh khỏi nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiễm trùng âm đạo.
Tiêu điểm: Như đã nói ở trên, cách chống lại lây nhiễm con virus SARS CoV – 2 tốt nhất là tăng cường hệ miễn dịch. Nhưng ở Việt Nam, việc tìm mua sữa chua thì dễ chứ tìm bơ sữa (có chứ không phải không có) thì hơi khó. Ngoài bơ sữa ra, tốt nhất bạn nên uống ngay “Thực phẩm bảo vệ sức khỏe White ADIVA”, vừa tăng cường sức đề kháng chống con virus SARS-CoV-2, vừa giúp làn da trắng sáng đồng thời thải độc cho cơ thể.
“Thực phẩm bảo vệ sức khỏe White ADIVA” sẽ giúp bạn:
- Du dịch Coronavirus đã lắng dịu nhưng hãy cứ đề phòng các bạn nhé: Với 100% Glutathione nhập khẩu từ Nhật Bản: Glutathione (GSH) có trong White ADIVA đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì nhiều chức năng miễn dịch, bao gồm tăng sinh tế bào lympho (một loại tế bào bạch cầu chính trong hệ miễn dịch của cơ thể, có chức năng chống nhiễm trùng do vi khuẩn, virus hoặc nấm…) và hoạt động của tế bào NK (Natural Killer Cell – sát thủ tự nhiên) có khả năng ức chế quá trình nhiễm trùng do virus, ký sinh trùng, vi khuẩn, nấm,…và có tác dụng ngăn ngừa lão hóa ở những người bình thường. Trong White ADIVA còn có các vitamin và khoáng kẽm cũng là các dưỡng chất giúp các bạn tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe và làm đẹp.
- Sở dĩ WHITE ADIVA được đông đảo chị em phụ nữ tin dùng để có làn da trắng đẹp và một sức khỏe tốt là vì viên uống trắng da WHITE ADIVA không chỉ giúp đào thải các độc tố có trong cơ thể, đào thải kim loại nặng, WHITE ADIVA còn giúp chị em phái đẹp sở hữu tông da rạng ngời chỉ sau liệu trình uống 8 tuần.
Hoạt chất Glutathione có trong sản phẩm WHITE ADIVA được nhập khẩu trực tiếp tại đất nước Nhật Bản, được kiểm nghiệm lâm sàng về độ an toàn và hiệu quả trắng da tại Thái Lan.
Ngoài ra trong WHITE ADIVA còn có các dưỡng chất quý:
Do đó, chị em hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm làm đẹp này để bảo vệ mình, phòng ngừa con virus SARS CoV – 2, thải độc kim loại nặng đồng thời sở hữu làn da trắng sáng vạn người mê.
Hiện đang có chương trình khuyến mãi KHỦNG, hãy nhấc điện thoại lên và gọi ngay đường dây nóng 1900 555 552 để được giải đáp tường tận các bạn nhé.
10. Bảo vệ bạn khỏi mất nước
Nếu bạn đang vật lộn với tình trạng mất nước, hãy coi bơ sữa như một phương thuốc tự nhiên. Hơn 90% thức uống là nước và chất điện giải, giúp duy trì sự cân bằng nước của cơ thể bằng cách hydrat hóa từng tế bào một cách hiệu quả.
11. Cải thiện sức khỏe răng miệng
Các đặc tính kháng viêm của bơ sữa có thể có hiệu quả trong điều trị viêm nha chu trong đó các mô mềm của nướu và các cấu trúc hỗ trợ xương răng bị viêm nặng do vi khuẩn nha chu. Thậm chí bạn có thể tăng cường sức khỏe răng miệng nói chung với sự trợ giúp của bơ sữa bằng cách tránh các vấn đề như bệnh tưa miệng và lở miệng.
12. Kiểm soát trọng lượng cơ thể
Lượng calo và chất béo thấp của bơ sữa làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh béo phì hoặc các vấn đề liên quan khác. Nó có thể giúp bạn giảm cân thành công trong khi cung cấp dinh dưỡng và enzyme theo yêu cầu của cơ thể. Nó cũng thỏa mãn cơn đói và giúp bạn tránh xa những bữa ăn nhẹ yêu thích.
IV. LỢI ÍCH CHO DA CỦA BƠ SỮA
Điều thú vị nhất về bơ sữa là nó tẩy tế bào chết, nuôi dưỡng, làm mềm, làm sáng và làm đẹp da cùng một lúc. Khi được sử dụng một cách thường xuyên, nó giải độc cơ thể và cải thiện tiêu hóa, cuối cùng phản ánh qua da. Đây là cách các thành phần kỳ diệu hoạt động cho da:
1. Làm cho da sạch bóng
Bơ sữa làm sạch da hoàn hảo và mang lại vẻ ngoài khỏe mạnh hơn bằng cách loại bỏ tất cả bụi bẩn, cáu ghét và các tạp chất. Để sử dụng bơ sữa như một chất tẩy rửa tự nhiên, hãy trộn nó với một lượng nước hoa hồng tương đương rồi thêm một vài giọt dầu hạnh nhân ngọt hoặc dầu ô liu hữu cơ vào hỗn hợp. Nhúng một quả bóng bông vào hỗn hợp này và lau mặt nhẹ nhàng. Để nó trong 15 phút và sau đó, rửa sạch mặt bằng nước lạnh.
2. Cải thiện bề mặt da
Protein sữa và hàm lượng Acid Lactic của bơ sữa làm cho nó trở thành một thành phần tự nhiên tuyệt vời để tăng cường tông màu và vẻ ngoài của da. Nó làm bong tróc các tế bào chết và cũng làm trẻ hóa làn da. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn bột gram, bột nghệ với bơ sữa và phết đều hỗn hợp lên da. Sau đó, rửa sạch mặt nạ khô bằng nước ấm.
3. Cho làn da săn chắc hơn
Bơ sữa là một trong những nguồn Acid Lactic tự nhiên phong phú nhất, góp phần vào tính chất làm se tuyệt vời của nó. Ngoài ra, nó còn giữ ẩm cho các tế bào da và nuôi dưỡng chúng từ sâu bên trong. Tất cả những điều này giúp làm đầy da, tăng cường độ đàn hồi và làm cho nó trở nên săn chắc hơn. Kết hợp đất sét Bentonite hoặc bột yến mạch với một ít bơ sữa tươi, đắp nó như một mặt nạ làm săn chắc da và rửa sạch sau khi khô. Làn da của bạn sẽ trở nên trẻ trung, tràn đầy sức sống hơn với sự giảm thiểu các nếp nhăn, tàn nhang và đốm đồi mồi.
4. Làm giảm các đốm và bớt
Được nạp Acid Lactic và Alpha Hydroxy Acid, bơ sữa làm giảm các đốm, các bớt và các nhược điểm xấu xí trên da một cách tự nhiên. Cả hai loại acid này đều có hiệu quả cao trong việc tẩy tế bào chết của các lớp tế bào chết trên bề mặt, từ đó làm lộ ra lớp da tươi mới bên dưới. Kết quả là các bớt và nhược điểm được loại bỏ nhanh chóng. Đối với điều này, bạn cần phơi nắng một số vỏ cam, nghiền chúng thành bột mịn và trộn với một ít bơ sữa. Massage mặt nhẹ nhàng với bột nhão và để yên trong nửa giờ. Lặp lại việc này hai hoặc ba lần mỗi tuần.
Bột vỏ cam (ảnh: Internet)
5. Làm sạch làn da rám nắng
Bạn có thể tống khứ những vết rám nắng xấu xí chỉ trong vài phút chỉ với sự trợ giúp của mặt nạ bơ sữa đơn giản. Nó không chỉ làm cho làn da không bị sạm mà còn giúp làm cho nó mịn màng hơn. Trộn bơ sữa tươi với mật ong hữu cơ nguyên chất, nguyên chất theo tỷ lệ 3 : 1 và thêm 1 quả trứng đánh bông vào đó. Dùng một cái phới** đánh đều tất cả các thành phần với nhau để tạo thành một hỗn hợp mịn. Massage các phần da rám nắng với nó trong vài phút, để yên trong 15 phút tiếp theo và sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Nó sẽ làm cho làn da của bạn sáng lên.
(**) Phới là dụng cụ làm bếp dùng để đánh nhuyễn, trộn đều, hoặc để đánh tơi một chất lỏng hay sền sệt. Dụng cụ này dùng nhiều trong công thức làm bánh ngọt Âu châu để đánh trứng hoặc đánh kem bằng tay. Phới bằng điện tiếng Việt thường gọi là máy đánh trứng (theo Wikipedia).
6. Làm dịu vết cháy nắng
Trong khi loại bỏ vết sạm nắng, bơ sữa cũng giúp chữa lành vết cháy nắng hiệu quả. Để có tác dụng làm dịu tối ưu, hãy lấy 12o gr (1/2 cup) cốc bơ sữa lạnh và kết hợp 120 ml (1/2 cup) cốc nước ép cà chua tươi với nó. Trộn đều và thoa đều lên vùng da bị ảnh hưởng. Sẽ mất khoảng một giờ để khô hoàn toàn. Sau đó, rửa sạch bằng nước lạnh.
V. LỢI ÍCH CHO TÓC CỦA BƠ SỮA
Chất lượng nuôi dưỡng của bơ sữa cũng có lợi cho mái tóc của chúng ta. Biết dùng các thành phần cùng với bơ sữa sẽ dễ dàng làm cho mái tóc của bạn trông tuyệt đẹp:
1. Nuôi dưỡng tóc từ bên trong
Bơ sữa được nạp với các chất dinh dưỡng quan trọng nuôi dưỡng các sợi tóc từ bên trong. Chuẩn bị mặt nạ bằng cách trộn bơ nghiền, mật ong hữu cơ nguyên chất với bơ sữa và thoa nó lên tóc thường xuyên để làm cho nó chắc khỏe và được nuôi dưỡng tốt.
2. Chăm sóc tóc từ sâu bên trong
Các đặc tính hydrat hóa của bơ sữa có thể làm cho mái tóc khô và thô của bạn được chăm sóc từ sâu bên trong. Để làm mặt nạ bơ sữa chăm sóc tóc của riêng bạn, trộn nó với chuối nghiền, mật ong thô, dầu ô liu hữu cơ và trứng đánh bông. Mặt nạ dày và mịn mượt này có thể được áp dụng cho da đầu để có một mái tóc mềm mại, mượt mà và dễ chăm chút hơn.
3. Làm cho sợi tóc cứng chắc
Vì bơ sữa được nạp protein sữa, sử dụng nó trên mái tóc có thể giúp chúng khỏe mạnh và cứng chắc từ trong ra ngoài. Đối với điều này, áp dụng mặt nạ tương tự như được đề cập ở điểm trước.
4. Thổi bay gàu
Một hỗn hợp bơ sữa và nước chanh tươi có thể hoạt động như một liệu pháp chống gàu tự nhiên lý tưởng. Hãy chắc chắn rằng bạn áp dụng nó triệt để cho da đầu và chân tóc của bạn để thoát khỏi tất cả các vấn đề liên quan đến da đầu.
5. Làm cho tóc thẳng hơn
Quên các phương pháp làm trơn nhẵn tóc đắt tiền vì bơ sữa có thể giúp bạn làm cho mái tóc gợn sóng của bạn trở nên thẳng hơn một cách tự nhiên. Lấy nước cốt dừa tươi và bơ sữa theo tỷ lệ 2 : 1 và xịt lên tóc khô. Đợi trong 2 giờ và mái tóc của bạn sẽ có kiểu dáng đẹp hơn đáng kể.
VI. TÁC DỤNG PHỤ CỦA BƠ SỮA
Mặc dù áp dụng bên ngoài của bơ sữa không gây ra rủi ro đáng kể, việc sử dụng thường xuyên bơ sữa phải hết sức cẩn thận và cân nhắc kỹ. Có hàm lượng natri rất cao, nó có thể làm tăng nguy cơ tổn thương tim, mạch máu, thận và thậm chí là não. Nó cũng không phù hợp với những người không dung nạp đường sữa vì họ có thể gặp các vấn đề, chẳng hạn như đau dạ dày, tiêu chảy và đầy hơi. Bơ sữa cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng bao gồm nôn mửa, thở khò khè, nổi mề đay và thậm chí sốc phản vệ. Vì vậy, những người bị dị ứng sữa nên hoàn toàn tránh xa nó.
Sử dụng thường xuyên bơ sữa phải hết sức cẩn thận và cân nhắc kỹ (ảnh: Internet)
Trên đây là những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, làn da và mái tóc của bơ sữa (với công dụng và tác dụng phụ). Hy vọng sẽ giúp ích các bạn trong những ngày phải ở trong nhà nhiều hơn là ra ngoài (những ngày giãn cách xã hội).
Nguồn tham khảo: Amazing Health, Skin, And Hair Benefits Of Buttermilk (with Uses and Side Effects) (Theo beautyglimpse.com)
