Hạt cà phê xanh có giúp bạn giảm cân không?
Đón xong cái Tết Tân Sửu 2021, nhiều bạn quay lại công việc và giựt mình khi thấy mình phì nộn tự lúc nào. Điều đó cũng dễ hiểu thôi. Chúng ta đã ăn quá nhiều thực phẩm ngon, bổ khi tụ họp gia đình kèm theo rượu bia và nước ngọt. Làm cách nào để giảm cân đây?
Chủ đề sau tết của adiva.com.vn sẽ giới thiệu với các bạn một loại hạt có thể giúp bạn giảm cân: Hạt cà phê xanh!
Hạt cà phê xanh có giúp bạn giảm cân không? (Ảnh: Internet)
Hạt cà phê xanh đã trở nên phổ biến như một chất bổ sung giảm cân mạnh mẽ. Chiết xuất của chúng cũng được cho là có những lợi ích đáng kinh ngạc khác. Nhưng tất cả những điều này chỉ là tin đồn – hay nó có sự hỗ trợ mạnh mẽ của nghiên cứu? Có cần thiết thay thế cà phê buổi sáng thông thường của bạn bằng cách uống… cà phê xanh? Hãy cùng tìm hiểu!
I. HẠT CÀ PHÊ XANH LÀ GÌ? CHÚNG HOẠT ĐỘNG NHƯ THẾ NÀO?
Đây là những hạt cà phê tự nhiên (và chưa rang), không giống như những hạt cà phê bạn thường thấy trên thị trường. Thành phần quan trọng nhất của hạt cà phê xanh là Acid Chlorogenic – thường bị loại bỏ khi hạt cà phê được rang lên.
Người ta đã nghiên cứu hàm lượng Acid Chlorogenic tối đa (nhiều nhất, tối thiểu) có trong hạt cà phê xanh cũng như chỉ ra đặc tính chống béo phì, chống tiểu đường, kháng viêm và chống ung thư của Acid Chlorogenic.
Chính nhờ những đặc tính này mà hạt cà phê xanh mang lại cho bạn một số lợi ích.
II. HẠT CÀ PHÊ XANH CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE CỦA BẠN NHƯ THẾ NÀO?
1. Có thể giúp bạn giảm cân
Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất hạt cà phê xanh (GCBE) có thể giúp chống béo phì bằng cách giảm sự tích tụ chất béo trong cơ thể. Ở những con chuột béo phì được cho ăn một chế độ ăn giàu chất béo, chiết xuất hạt cà phê xanh đã làm giảm đáng kể sự tăng trọng của cơ thể.
Một nghiên cứu khác chỉ ra khả năng sử dụng GCE như một chất bổ sung giảm cân là đầy hứa hẹn. Mặc dù cần phải nghiên cứu thêm để gắn nhãn GCE là một công cụ giảm cân mạnh mẽ, đây là một bước đi đáng khích lệ.
2. Có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Acid Chlorogenic trong hạt cà phê xanh được phát hiện có ảnh hưởng đến lượng đường huyết. Trong nghiên cứu, những người tham gia nhận được liều cao GCE (400 mg) đã cho thấy mức đường huyết giảm mạnh nhất.
Uống ba đến bốn tách cà phê không chứa Caffeine với hàm lượng Acid Chlorogenic cao hàng ngày được phát hiện làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 tới 30%. Acid Chlorogenic cũng kích thích tiết Insulin và thường được mô tả như một chất chống tiểu đường tiềm năng.
3. Điều chỉnh huyết áp
Việc hấp thụ GCE ở chuột tăng huyết áp cho thấy mức huyết áp của chúng giảm. Kết quả tương tự cũng được quan sát thấy ở người – đó là mức huyết áp của những người tham gia nghiên cứu giảm trong giai đoạn tiêu hóa GCE.
Acid Chlorogenic ức chế sự hình thành của Cortisol hoạt động, một loại hormone được biết là làm tăng mức huyết áp. Tiêu thụ cà phê xanh cũng cải thiện độ đàn hồi của động mạch, do đó làm giảm mức huyết áp.
4. Cung cấp các lợi ích chống lão hóa
Hạt cà phê xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và có tác dụng chống lão hóa tuyệt vời. Acid Chlorogenic có trong hạt được phát hiện giúp cải thiện các đặc tính của da và chức năng vi tuần hoàn ở người. Uống cà phê xanh làm giảm khô da và mất nước xuyên biểu bì cũng như cải thiện mức độ pH bề mặt da. Tiêu thụ Acid Chlorogenic trong tám tuần cũng cải thiện quá trình hydrat hóa da.
Hạt cà phê xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và có tác dụng chống lão hóa tuyệt vời (ảnh: Internet)
Đây là những lợi ích quan trọng nhất của hạt cà phê xanh. Có một số lợi ích khác – mặc dù chúng không có đủ sự hỗ trợ về mặt y tế. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên xin ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hạt cà phê xanh về những lợi ích được đề cập dưới đây.
5. Có thể giúp tăng cường sự tập trung và tâm trạng
Hạt cà phê xanh có chứa một số Caffeine. Các nguồn cho thấy rằng Caffeine nói chung có thể cải thiện sức khỏe tâm thần bằng cách tăng cường tâm trạng, sự chú ý, trí nhớ và sự tỉnh táo.
Chúng ta không có trong tay nghiên cứu nào nói rằng chất Caffeine trong hạt cà phê xanh có thể có tác dụng tương tự vì hàm lượng này tương đối thấp so với cà phê thông thường.
Ngoài ra, một số cá nhân có thể phản ứng khác nhau với Caffeine. Nếu bạn đã gặp vấn đề với Caffeine trước đây, vui lòng tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hạt cà phê xanh.
Có một nghiên cứu cho thấy rằng chiết xuất hạt cà phê xanh có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh đối với bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm về vấn đề này.
6. Có thể nâng cao mức năng lượng
Điều này một lần nữa liên quan đến một ít Caffeine trong hạt cà phê xanh. Caffeine được phát hiện thấy giúp tăng mức năng lượng và thậm chí nâng cao hiệu suất thể thao.
Nhưng chúng ta vẫn chưa biết hạt cà phê xanh có thể hiệu quả như thế nào trong việc tăng cường mức năng lượng của bạn.
Trên đây là những lý do quan trọng để bạn phải đưa hạt cà phê xanh vào thói quen ăn uống của bạn. Nhưng chờ đã – bạn sẽ làm điều đó bằng cách nào?
III. CÁCH PHA CÀ PHÊ XANH
Pha chế cà phê xanh khá đơn giản. Sử dụng hạt cà phê xanh (thay vì bột) để có kết quả tốt nhất.
- Cho 10 gram (1 ½ muỗng canh) hạt cà phê vào nồi (đảm bảo bạn đã rửa sạch trước đó) và bắc lên bếp.
- Thêm hai cốc nước (480 ml) và đun sôi.
- Đun khoảng 10 phút ở lửa vừa và lớn.
- Lọc dịch chiết vào ly hay cốc (sử dụng lưới lọc mịn). Bộ lọc sẽ lọc ra các hạt đậu. Bạn có thể bảo quản chúng trong một chiếc túi buộc kín và để trong tủ lạnh. Sử dụng chúng một lần nữa trong vòng một tuần rồi loại bỏ chúng.
- Thưởng thức ly cà phê xanh của bạn!
Bạn cũng có thể mua viên nang cà phê xanh. Mỗi viên nang cà phê xanh có thể chứa 20 đến 50 mg Caffeine – mặc dù liều lượng có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu. Lên đến 400 mg Caffeine vẫn có thể an toàn cho hầu hết mọi người – hãy đảm bảo rằng bạn không sử dụng quá mức.
Bạn cũng có thể mua viên nang cà phê xanh (ảnh: Internet)
Nếu bạn đang sử dụng hạt cà phê xanh, hãy kiểm tra bao bì để biết hàm lượng Caffeine. Hãy ghi nhớ liều lượng các bạn nhé.
Nhưng như vậy vẫn chưa xong đâu. Mặc dù hạt cà phê xanh có thể là một lựa chọn lành mạnh hơn nhưng bạn cần lưu ý một số điều.
IV. TÁC DỤNG PHỤ CỦA HẠT CÀ PHÊ XANH LÀ GÌ?
- Các vấn đề khi mang thai và cho con bú
Không có đủ thông tin đáng tin cậy về vấn đề này. Do đó, để an toàn bạn nên tránh sử dụng.
- Mức Homocysteine cao bất thường
Các nghiên cứu chỉ ra rằng lượng Acid Chlorogenic dư thừa có thể làm tăng mức Homocysteine trong máu. Mặc dù chúng ta cần nghiên cứu thêm, nhưng mức Homocysteine cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Vấn đề với Caffeine dư thừa
Cà phê xanh có chứa Caffeine dù với một lượng thấp. Việc hấp thụ quá nhiều Caffeine có thể gây ra một số tình trạng hoặc thậm chí làm cho chúng tồi tệ hơn. Chúng bao gồm lo lắng, rối loạn chảy máu, tiêu chảy, huyết áp cao, hội chứng ruột kích thích và mỏng xương.
Hạt cà phê xanh thường được bán trên thị trường như một chất bổ sung giảm cân. Chúng có một số lợi ích giảm cân nhưng chỉ hiệu quả nếu bạn quan tâm đến các khía cạnh khác của sức khỏe – chế độ ăn uống thích hợp và tập thể dục thường xuyên. Và không chỉ có vậy, cà phê xanh có những lợi ích khác khiến bạn phải thử đấy.
Giờ thì bạn đã biết hạt cà phê xanh có thể giúp bạn giảm cân rồi đó. Và không chỉ có lợi ích đó, do hạt cà phê xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống lão hóa tuyệt vời. Nhưng do chúng ta không được lạm dụng nó nên việc dùng hạt cà phê xanh để chống lão hóa phải hết sức cẩn thận, nhất là đối với các bạn có thai và đang cho con bú.
Ngoài ra nhiều bạn sau khi giảm cân thường da bị nhăn nheo, chùng nhão trông rất xấu. Để khắc phục nhược điểm này, các bạn cần có chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, tập thể dục đều đặn… và uống bổ sung Collagen.
Đối với các tín đồ làm đẹp thì các bạn không xa lạ gì với Collagen. Còn với các bạn không giảm cân mà muốn duy trì làn da không tuổi nhưng chưa dùng Collagen thì nên cẩn thận khi chọn mua sản phẩm này các bạn nhé.
Đáp ứng nhu cầu làm đẹp từ bên trong của các bạn, hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm chứa Collagen được quảng cáo là thần dược chống lão hóa. Nhưng có phải hễ uống thực phẩm bổ sung Collagen là chúng ta sẽ có làn da hoàn hảo, chẳng còn tì vết không? Không! Đừng nghĩ đơn giản như thế các bạn nhé.
Muốn chọn loại thực phẩm có chất lượng, các bạn cần phải biết Collagen trong thực phẩm đó có phải là Collagen thủy phân không, thực phẩm đó có chứa bộ đôi quyền lực là “Collagen thủy phân – Coenzyme Q-10” hay không. Trong công thức của sản phẩm có các dưỡng chất quý như Gaba, hồng sâm, L-Theanin, Biotin…không; các vitamin, khoáng chất quan trọng, chẳng hạn như vitamin A, E, C… không. Một lưu ý nữa mà các bạn cũng cần quan tâm là tìm hiểu xem Collagen đó là nguyên liệu nhập của nước nào, đã qua kiểm nghiệm lâm sàng hay chưa, đặc biệt sản phẩm đó có được Bộ Y tế cấp phép lưu hành rộng rãi không.
Các bạn muốn biết thực phẩm chức năng nào có đầy đủ các yếu tố vừa kể không, các bạn muốn biết Collagen nào là Collagen ngoại nhập không? Đừng ngần ngại, hãy gọi cho chúng tôi theo số 1900 555 552, các bạn sẽ được giải đáp tường tận về sản phẩm mà các bạn quan tâm.
Nguồn tham khảo: 6 Powerful Ways Green Coffee Beans Can Help You (stylecraze.com)
