Là một thực phẩm dinh dưỡng quen thuộc trong nhà bếp, khoai sọ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ tiêu hóa, giúp điều hòa huyết áp và chống lão hóa hiệu quả. Vì vậy đừng vội vàng bỏ qua một loại củ cực kỳ tốt cho sức khỏe này nhé, hãy cùng adiva.com khám phá những công dụng của củ khoai sọ đối với sức khỏe qua bài viết dưới đây.
Công dụng của củ khoai sọ đối với sức khỏe
1.Cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể
Bạn có biết hàm lượng calo mà củ khoai sọ cung cấp còn cao hơn trong củ khoai tây không? Thật vậy, chỉ 100gram khoai sọ nhưng lại cung cấp cho cơ thể lên đến 112 calo. Thành phần của khoai sọ rất ít chất béo tuy nhiên lại có lượng protein rất cao, cao hơn so với các loại đậu và ngũ cốc, chính vì thế khoai sọ là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời có thể thay thế cho gạo, lúa, khoai lang, sắn,..
2.Tốt cho tiêu hóa
Công dụng của củ khoai sọ mà adiva.com muốn đề cập nữa chính là giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Bởi vì trong thành phần của củ khoai sọ chứa nhiều các chất xơ, cứ khoảng 100gram khoai sọ thì có chứa đến 4,1gam chất xơ, tương ứng với 11% gam chất xơ hàng ngày. Nhờ đỏ mà ăn nhiều khoai sọ sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, thức ăn được tiêu hóa một cách dễ dàng.
3.Bảo vệ sức khỏe của trái tim
Bổ sung nhiều khoai sọ sẽ giúp cho cơ thể được cung cấp một số loại khoáng chất quan trọng như kẽm, magie, sắt, magan, đồng và đặc biệt là cung cấp kali dồi dào – đây là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể giúp cho nhịp tim được điều chỉnh ở mức ổn định.
[banner-ads product=”adiva”]
4.Công dụng của khoai sọ: Giúp ổn định huyết áp
Khoáng chất kali ngoài công dụng tốt cho tim mà nó còn rất tuyệt vời trong việc giúp huyết áp ổn định, đặc biệt rất tốt cho những người cao huyết áp.
5.Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch
Ngoài các khoáng chất có lợi cho cơ thể thì củ khoai sọ còn là nguồn cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa dồi dào, nhờ vậy giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại, tăng cường sức khỏe của hệ thống miễn dịch, từ đó giúp loại bỏ và chống chọi được nhiều căn bệnh nguy hiểm.
6.Công dụng của củ khoai sọ: Giúp khắc phục mệt mỏi
Vì chứa nhiều chất đường bột mà củ khoai sọ đã đem đến nhiều lợi ích cho các vận động viên, giúp họ khắc phục mệt mỏi nhanh chóng. Ăn nhiều khoai sọ sẽ giúp cung cấp một nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể và điều đặc biệt là không làm tăng lượng glucose trong máu.
7.Công dụng của củ khoai sọ: Giúp chống lão hóa
Ăn nhiều khoai sọ sẽ giúp bạn bổ sung nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng khả năng loại bỏ các gốc tự do gây hại và tăng cường khả năng tái tạo các tế bào da, giúp ngăn ngừa được các triệu chứng của lão hóa sớm như xuất hiện nếp nhăn trên da, da chảy xệ, xuất hiện nám, tàn nhang,..
8.Công dụng của củ khoai sọ: Chống suy nhược cơ thể
Trong khoai sọ có chứa lượng lớn chất Gluxit, đây là chất có tác dụng cung cấp năng lượng, nuôi dưỡng các tế bào thần kinh và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, chống tình trạng bị suy nhược.
Đối với những người mới ốm dậy hoặc bị suy nhược cơ thể thì có thể dùng món canh khoai sọ nấu với thịt nạt hoặc móng giờ để giúp cơ thể mau chóng được hồi phục và khỏe mạnh.
Lưu ý: Tuy khoai sọ rất tốt cho sức khỏe của cơ thể nhưng nếu bạn ăn quá nhiều có thể gây ra các triệu chứng của bệnh sỏi thận, gút hay nhiều bệnh nguy hiểm mà chúng ta không lường trước được. Chính vì thế, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn cần sơ chế kỹ loại củ này như luộc trước khoai sọ khi nấu canh hoặc những món ăn khác, bạn cũng có thể ngâm khoai sọ qua để trước khi nấu để làm giảm lượng oxalate gây hại cho cơ thể.
Kết luận
Trên đây là những công dụng của củ khoai sọ đối với sức khỏe mà bạn cần phải biết để giúp bạn tăng thêm được số lượng các thực phẩm tốt vào cẩm nang nấu ăn dinh dưỡng cho gia đình của mình.
Việc thực hiện chế độ ăn dinh dưỡng và khoa học là cách để duy trì một sức khỏe tốt và nuôi dưỡng một làn da khỏe đẹp. Đừng quên bổ sung dưỡng chất uống làm đẹp collagen nước ADIVA để giữ gìn nét đẹp thanh xuân của làn da cũng như là cải thiện các vấn đề về da như da khô sạm, nếp nhăn, nám, tàn nhang nhé.
