Những thực phẩm nên ăn khi men gan tăng cao: Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể và chịu trách nhiệm về một số chức năng đảm bảo cho cơ thể hoạt động hiệu quả. Bạn nên biết rằng cơ thể sản sinh ra các protein giúp máu đông, xử lý chất thải tế bào, làm sạch máu, giúp cơ thể sản xuất glucose, sản xuất các chất dinh dưỡng, dự trữ vitamin…là đều do gan cả đấy.
Chỉ cần một trong những quá trình nào vừa nêu bị rối loạn có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng. Do đó, để phát hiện thương tổn sớm của gan, bạn cần có một số xét nghiệm máu đánh giá chức năng gan, trong đó phổ biến là xét nghiệm men gan hoặc còn gọi là enzym gan. Bạn nên trao đổi với bác sĩ để có hướng giải quyết khi xét nghiệm mà thấy men gan tăng cao bởi điều đó chỉ ra rằng gan đang bị tổn thương.
(Ảnh: Internet)
Tại sao men gan tăng ?
Các men gan tăng lên có thể do các tế bào gan bị tổn thương và viêm sẽ giải phóng một số chất nhất định vào trong máu, dẫn đến các chất giải phóng có nồng độ cao hơn bình thường, các men gan là một ví dụ.
Có hai men gan đặc hiệu mà bác sĩ thường chỉ định thử nghiệm: Alanine aminotransferase (ALT) và Aspartate aminotransferase (AST) và có các nồng độ bình thường là ALT = 7 – 56 đơn vị trên mỗi lít huyết thanh; AST: 5 – 40 đơn vị trên mỗi lít huyết thanh.
Nếu trong một xét nghiệm máu thường quy mà bác sĩ tìm thấy men gan tăng nhẹ, hầu hết các trường hợp là đề nghị các cách tự nhiên để hạ thấp các men này, bởi vì do một số nguyên nhân thường gặp mà men gan có thể chỉ tăng nhẹ trong một thời gian ngắn và không có vấn đề gì nghiêm trọng cả.
Thực phẩm nào nên ăn khi men gan tăng cao?
Đối với việc kiểm soát men gan thì chế độ ăn uống có vai trò hết sức quan trọng vì có những thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày có khả năng tác động kiểm soát các enzyme trong gan, giúp giảm men gan khá tốt. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn khi men gan tăng cao:
Trà xanh
Để thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể người ta thường dùng nguyên liệu này. Sở dĩ trà xanh có khả năng ức chế bệnh viêm gan, tăng cường chức năng và hoạt động của gan là do trong nguyên liệu này có chứa nhiều hoạt chất Flavonoid cùng chất chống oxy hóa EGCG. Bệnh men gan tăng cao được hạn chế và điều trị nhờ trà xanh là vậy.
(Ảnh: Internet)
Bây giờ thì bạn hiểu vì sao bác sĩ khuyên chúng ta nên uống trà xanh mỗi ngày để tăng cường chức năng gan, thanh lọc giải nhiệt cho cơ thể rồi chứ. Có điều bạn không nên dùng trà xanh quá nhiều có thể gây hiệu quả ngược làm tổn hại đến chức năng của gan. Chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ thôi bạn nhé.
Các loại ngũ cốc
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhóm ngũ cốc có tác dụng tăng cường chức năng gan, hỗ trợ giải độc gan do chứa nhiều vitamin B và chất xơ. Nhờ đó mà các loại ngũ cốc kiểm soát được lượng men gan ở mức cho phép. Không những giàu chất dinh dưỡng mà nhóm thực phẩm này còn có tác động khá hiệu quả đối với hoạt động của gan.
[banner-ads product=”white”]
Hoa quả tươi
Bạn nên sử dụng thường xuyên nhóm thực phẩm này vì nó vừa tốt cho sức khỏe vừa tốt cho việc điều trị các bệnh về gan. Sở dị nhóm thực phẩm này kiểm soát được chỉ số men gan trong mức cho phép là do trái cây đã cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết để tăng cường chức năng gan và giải độc gan.
Bông cải xanh
Đối với sức khỏe thì bông cải xanh có tác dụng rất tốt . Chất xơ, canxi, magiê, kali,…có nhiều trong bông cải xanh, và cũng theo các nhà nghiên cứu thì bông cải xanh có tác dụng chống oxy hóa, điều hòa lượng enzyme trong gan là do trong nguyên liệu này có hoạt chất cực kỳ quan trọng là Isothiocyanates.
Bông cải xanh không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn góp phần điều trị bệnh hiệu quả do đó chúng ta nên thường xuyên ăn loại thực phẩm này.
Củ cải trắng
Có lẽ ít ai biết đến công dụng hạ men gan của củ cải trắng dù thường xuyên sử dụng nó. Do có chứa nhiều protein và lipid mà củ cải trắng có khả năng thanh nhiệt, giải độc cho gan khá hiệu quả.
Không chỉ vậy củ cải trắng còn hạn chế được tình trạng vàng da khi men gan cao do nó giúp tăng oxy trong máu và kiểm soát được lượng Bilirubin trong máu.
(Ảnh: Internet)
Quả óc chó
Các bà bầu, phụ nữ đang cho con bú thường được khuyến khích dùng loại quả này do giá trị dinh dưỡng rất cao của nó. Mặt khác, do trong loại quả này có hoạt chất Arginine có tác dụng giải Amoniac cho cơ thể nên nó rất tốt cho người mắc bệnh về gan, trong đó có bệnh men gan tăng. Ngoài ra, loại quả này có tác dụng rất tốt đối với việc tăng cường giải độc cho gan do có chứa Glutathione cùng nhiều Omega-3. Chưa hết, ăn óc chó hàng ngày sẽ chống lại nhiều bệnh nguy hiểm cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể vì nó sẽ bổ sung Axit Ellagic cũng nhiều chất chống oxy hóa khác. Mỗi ngày chúng ta nên bổ sung một lượng vừa đủ loại quả này các bạn nhé.
Vậy là các bạn đã biết thực phẩm nào nên ăn khi men gan tăng cao rồi phải không. Nhưng “cẩn tắc vô áy náy, tốt nhất bạn nên đến các cơ sở y tế để được các bác sĩ thăm khám và điều trị.
White ADIVA là một sản phẩm có công thức kết hợp đặc biệt giữa Glutathione cùng các vitamin C, B, E hỗ trợ làm trắng da tự nhiên từ bên trong, giúp hỗ trợ giải độc cơ thể, giải độc gan, tăng cường sức đề kháng cho da dưới ánh nắng mặt trời, hỗ trợ làm mờ các đốm đen, các vết thâm nám cho làn da trắng mịn toàn thân nhanh chóng và hiệu quả.
