16 lợi ích tuyệt vời của bơ Ghee: Bạn thích bơ Ghee nhưng lại ngại nó ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn? Đọc bài này, bạn sẽ không cần phải lo lắng nữa. Mặc dù bơ Ghee, hoặc bơ khan (clarified butter), không có lợi cho sức khỏe khi bạn không kiểm soát các thành phần bạn tiêu thụ, còn “bơ Ghee tinh khiết” đi kèm với một số lợi ích khiến nó giúp bạn khỏe mạnh.
16 lợi ích tuyệt vời của bơ Ghee
1. Ít chất béo
Nếu bạn có vấn đề với Cholesterol, bơ Ghee là một lựa chọn lành mạnh hơn bơ vì nó ít chất béo. Nó cũng dễ tiêu hóa hơn vì điều này. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bơ Ghee có thể làm giảm Cholesterol trong ruột cũng như trong huyết thanh. Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn chất béo tốt cho sức khỏe, bơ Ghee là lựa chọn tốt nhất của bạn vì nó gần như được tạo thành từ chất béo bão hòa.
16 lợi ích tuyệt vời của Ghee (hình: Internet)
2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Bơ Ghee rất giàu Acid Butyric – một acid béo chuỗi ngắn. Acid này được kết nối với một phản ứng miễn dịch có thể giúp giảm viêm và cải thiện hệ tiêu hóa. Bơ Ghee cũng hỗ trợ trong việc kích thích tiết acid dạ dày, do đó giúp tiêu hóa thức ăn trọn vẹn. Nó không làm chậm quá trình tiêu hóa như các chất béo khác như dầu và bơ.
3. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Bơ Ghee cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Nó giúp cơ thể của bạn tăng khả năng hấp thụ vitamin và khoáng chất từ các thực phẩm khác mà bạn tiêu thụ. Nhờ điều này mà nó giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng khi Acid Butyric được sản xuất đầy đủ, nó hỗ trợ việc sản xuất tế bào T sát thủ trong ruột và hệ thống miễn dịch của bạn được tăng cường. Các tế bào T này chủ yếu chịu trách nhiệm cho tất cả các công việc nặng nề được thực hiện bởi hệ thống miễn dịch chống lại các chất gây dị ứng và các hạt lạ xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Các vitamin và khoáng chất hòa tan trong chất béo cũng giúp tăng khả năng miễn dịch của chúng ta, và bơ Ghee giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng này trong cơ thể chúng ta.
Các nghiên cứu trên động vật với CLA (*) đã cho thấy sự cải thiện về khả năng kháng Insulin và khả năng chống ung thư. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn để hiểu được sự tương tác của acid này với con người. Ngoài ra, người ta tin rằng một nồng độ cao của Acid Butyric, có đặc tính chống vi rút, có thể ức chế sự phát triển của các khối u ung thư.
(*) CLA: (viết tắt của “Conjugated Linoleic Acid”) là một acid béo thuộc nhóm thứ hai. Nó được tìm thấy tự nhiên trong thịt và sữa, và đã được chứng minh là gây giảm mỡ trong nhiều nghiên cứu.
CLA thực sự là một trong những loại thực phẩm bổ sung phổ biến nhất trên thế giới, và một số người tin rằng nó có thể có các lợi ích sức khỏe khác nữa.
4. Cung cấp vitamin thiết yếu
Bơ Ghee rất giàu vitamin A, D, E và K, là những vitamin tan trong chất béo. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong chức năng hoạt động của hệ thống miễn dịch của tim, não và xương. Nó cũng có vô số chất béo trong chế độ ăn giúp cơ thể bạn hấp thụ các vitamin cần thiết này và sử dụng chúng.
5. Có đặc tính chống ung thư và kháng viêm
Theo các nhà nghiên cứu, có thể sử dụng thuốc thụt Butyrate và các chất bổ sung Butyrate đường uống để điều trị hiệu quả các bệnh gây viêm ở ruột, như viêm loét đại tràng và bệnh Crohn. Bơ Ghee cũng giàu CLA (Acid Linoleic liên hợp) một cách tự nhiên nếu nó được điều chế từ những con bò được cho ăn cỏ.
6. Không gây dị ứng sữa
Bơ Ghee được sản xuất từ bơ khan, có nghĩa là nó không chứa chất rắn sữa hoặc các tạp chất khác có trong các sản phẩm sữa. Casein, là protein chính trong sữa, hiện diện với một lượng rất nhỏ trong bơ Ghee. Đường sữa (Lactose) có trong bơ Ghee cũng rất thấp. Vì vậy, nếu bạn không dung nạp Lactose hoặc Casein, bạn không phải lo lắng vì bơ Ghee sẽ không gây ra bất kỳ phản ứng tiêu cực nào.
7. Cung cấp chất béo thiết yếu cho sức khỏe
Cơ thể bạn cần một số chất béo nhất định để đảm bảo rằng các chức năng quan trọng có thể được thực hiện. Các chức năng này bao gồm việc bảo vệ thành dạ dày chống lại acid tiêu hóa, hỗ trợ não, thần kinh và sức khỏe của da cũng như xây dựng màng tế bào và củng cố chúng. Những lợi ích này được cung cấp bởi các chất béo trong bơ Ghee mà không có dầu hydro hóa, chất béo chuyển hóa (trans-fats) hoặc Cholesterol bị oxy hóa có trong bơ và các loại dầu khác.
8. Có điểm khói cao
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bơ Ghee là một chất tuyệt vời để nấu ăn, đặc biệt là khi nói đến thực phẩm chiên. Điều này là do điểm khói cao của nó. Không giống như nhiều loại dầu ăn ngoài kia, nó không phân hủy thành các gốc tự do có hại hoặc tạo ra khói độc dưới nhiệt độ cao. Điểm khói của nó gần 500 độ F (260 độ C) trong khi bơ thông thường là 350 độ Fahrenheit (39, 75 độ C).
9. Giúp điều trị bỏng
Bạn biết gì về lợi ích của bơ Ghee đối với làn da? Bơ Ghee là một trong những biện pháp tự nhiên phổ biến nhất để điều trị bỏng. Nó cũng được sử dụng rộng rãi để điều trị sưng ở các bộ phận khác nhau của cơ thể. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng để giảm viêm trên da bằng cách thoa nó vào khu vực bị ảnh hưởng. Nếu bạn bị khô da nghiêm trọng, bơ Ghee cũng có thể được sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm cho da cũng như da đầu của bạn.
Điều trị bỏng là 1 trong 16 lợi ích tuyệt vời của bơ Ghee (hình: Internet)
10. Không có tạp chất
Bơ Ghee là bơ tinh khiết, đó là lý do tại sao nó là một nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời. Nó không chứa muối hoặc như đã đề cập trước đó, bất kỳ loại dầu hydro hóa nào có trong bơ và nhiều loại dầu ăn trên thị trường. Bạn cũng không phải lo lắng về chất bảo quản hay chất phụ gia có hại trong bơ Ghee vì nó hoàn toàn không chứa chúng.
Như bạn đã biết, nó cũng không chứa chất béo chuyển hóa (trans-fats). Vì nó không có bất kỳ tạp chất nào, nó chắc chắn phải có trong nhà gian bếp của bạn.
11. Cung cấp năng lượng
Bơ Ghee là một kho năng lượng, mỗi muỗng canh có gần 470 KJ năng lượng. Nó có rất nhiều acid béo chuỗi trung bình, có thể được hấp thụ trực tiếp vào gan và đốt cháy thành năng lượng. Sau khi tiêu thụ vài giờ là nó đã có thể giải phóng năng lượng, điều đó có nghĩa là các vận động viên có thể hưởng lợi từ nó. Ngay cả khi bạn ăn một muỗng cà phê bơ Ghee trước khi tập thể dục, bạn sẽ không cảm thấy kiệt sức vào giữa buổi tập luyện. Trên thực tế, các acid béo chuỗi trung bình này cũng đốt cháy các chất béo khác.
[banner-ads product=”adiva”]
12. Có lợi cho da
Tiêu thụ hàng ngày và áp dụng Ghee có thể rất có lợi cho làn da của bạn.
- Bơ Ghee là một loại kem dưỡng ẩm tốt – mát xa nhẹ nhàng làn da của bạn với bơ Ghee để có được làn da dẻo dai và mềm mại trong mùa đông.
- Môi nứt nẻ? Thoa một chút bơ Ghee trên môi là bạn đã có được đôi môi gợi cảm mà không cần sử dụng mỹ phẩm.
- Thiếu ngủ có thể để lại quầng thâm như gấu trúc quanh mắt bạn, nhưng bơ Ghee sẽ làm giảm chúng ngay lập tức. Thoa nhẹ nó quanh mắt trước khi đi ngủ.
- Nếu bạn áp dụng bơ Ghee như một loại thuốc mỡ, bỏng hoặc phát ban sẽ lành nhanh chóng.
13. Cải thiện thị lực
Bơ Ghee của bò có lợi gì cho mắt? Ayurveda, văn bản dược liệu Ấn Độ cổ đại, tin tưởng bơ Ghee và các đặc tính cải thiện thị lực của nó. Ăn bơ Ghee thường xuyên có thể cải thiện thị lực. Nếu bạn bị kích thích ở mắt, hãy bôi một chút bơ Ghee dưới mắt.
14. Làm giảm táo bón
Bơ Ghee là một phương thuốc tốt cho những người bị táo bón. Ở Ấn Độ cổ đại, theo chỉ dẫn của Ayurveda, các dụng cụ thụt Ghee đã rất thịnh hành. Tuy nhiên, bạn không cần phải áp dụng một biện pháp xâm nhập như vậy để giảm bớt táo bón. Ngoài việc tăng lượng chất xơ, phụ nữ mang thai thường được đề nghị uống một ly sữa mỗi tối với một muỗng cà phê bơ Ghee. Điều này có thể làm giảm táo bón và cũng tăng cường trao đổi chất.
15. Chữa rối loạn tuyến giáp
Rối loạn chức năng tuyến giáp là một rối loạn phổ biến ở phụ nữ trung niên. Nó có thể dẫn đến biến động nội tiết tố trong cơ thể cùng với các vấn đề về sinh sản. Bơ khan hay Ghee không chứa chất rắn sữa, và sản phẩm sữa này có lợi cho những người gặp phải tình trạng không may này. Cả hệ tiêu hóa và hệ thống miễn dịch, cả hai đều bị tổn thương bởi một tuyến giáp bất thường, sẽ được bơ Ghee bảo vệ. Ngoài ra, hormone Thyroxin cũng được điều chỉnh bởi các hóa chất có trong bơ Ghee.
1 trong 16 lợi ích tuyệt vời của bơ Ghee là chữa rối loạn tuyến giáp (hình: Internet)
16. Ảnh hưởng tích cực đến tâm trí và tâm trạng
Bơ Ghee được cho là có tác động tích cực đến bộ não dẫn truyền thần kinh của chúng ta, điều này làm cho chúng ta hạnh phúc hơn. Bơ hữu cơ và Ghee có trong một số loại bánh quy sẽ làm bạn vui lên không chỉ vì hương vị của nó, mà còn vì thành phần hóa học của nó ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết tố của cơ thể.
Lưu ý: Trước khi thưởng thức bơ Ghee, điều q uan trọng là bạn phải ghi nhớ những điểm này:
- Không tiêu thụ bơ Ghee nếu bạn bị các bệnh tim mạch hoặc nếu bạn thừa cân.
- Nếu bạn béo phì, tốt nhất nên tránh xa bơ Ghee hoàn toàn
- Lượng chất béo tiêu thụ hàng ngày được đề nghị là 10 – 15 gram cho mỗi cá nhân, vì vậy không dùng vượt quá lượng này.
Nếu bạn có ý thức về sức khỏe, bơ Ghee là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều so với bơ và nhiều loại dầu khác mà bạn sử dụng để nấu ăn. Mặc dù nó từng có tiếng là không lành mạnh, nhưng sự thật về các loại dầu và chất béo khác nhau đã được các nghiên cứu hiện đại tìm ra. Trên đây là 16 lợi ích tuyệt vời của bơ Ghee. Adiva.com.vn tin rằng khi biết bơ Ghee là một chất béo lành mạnh , hẳn bạn sẽ luôn có bơ Ghee trong nhà bếp của mình.
Ngoài việc dùng bơ Ghee làm kem dưỡng ẩm, chữa thâm quầng mắt hoặc làm mặt nạ cho da sáng khỏe, thì bạn cũng cần phải chăm sóc làn da từ sâu bên trong bằng các dưỡng chất Collagen thì mới có thể giữ được làn da trẻ đẹp không tỳ vết, kéo dài năm tháng thanh xuân tươi đẹp.
Bạn không cần phải mệt nhoài đi tìm các mặt nạ làm đẹp và áp dụng rườm rà, cũng không cần phải tốn quá nhiều chi phí thẩm mỹ níu kéo nhan sắc không chân thực, bạn có dễ dàng sở hữu làn da căng mịn và tươi trẻ rất đơn giản đó là mỗi ngày uống bổ sung 1 lọ Collagen ADIVA. Với thành phần chính là Collagen Peptide và các dưỡng chất vitamin B, C, D,.. giúp hỗ trợ đẩy lùi khô sạm, ngăn ngừa nếp nhăn, duy trì độ đàn hồi của da, hỗ trợ tăng chất nhờn và giảm đau viêm khớp.
Mọi thứ sẽ ý nghĩa và tươi đẹp hơn nếu như nhan sắc của bạn không bị thời gian làm phai nhòa. Hãy cùng Collagen ADIVA tự tin chinh phục tất cả ước mơ nhé!
Liên hệ ngay 1900.555.552 để được hỗ trợ chi tiết!
Nguồn tham khảo: 17 Amazing Benefits Of Ghee
https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-ghee/#gref
