6 loại nấm tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn
Sự kỳ diệu của nấm dược liệu
Đối với người châu Á thì nấm là món ngon, thậm chí còn được dùng làm dược liệu từ lâu. Có điều chúng ta chỉ quen thuộc với một vài loại nấm ăn như nấm rơm, nấm mèo, nấm tuyết… Vậy tại sao trong bài này lại bảo nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn? Vâng, chúng ta cần tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt giúp tăng sức đề kháng phòng dịch bệnh do virus Corona và nấm là một trong nhiều loại thực phẩm sẽ mang đến sức đề kháng mạnh mẽ cho bản thân bạn.
Nấm dược liệu đã được sử dụng trong Đông y hàng ngàn năm và thậm chí gần đây còn trở nên phổ biến hơn.
Danh sách các lợi ích sức khỏe mà nấm dược liệu cung cấp rất dài nhưng mỗi loại nấm là duy nhất và chúng mang đến những lợi thế riêng cho sức khỏe.
Lưu ý rằng những loại nấm này không phải là thuốc chữa bách bệnh. Trên thực tế, các nghiên cứu về nấm vẫn còn mới đối với y học phương Tây và bằng chứng vững chắc của chúng trên con người vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn. Vì vậy, hãy nghĩ về chúng giống như các sản phẩm phụ cho hệ thống miễn dịch hoặc vắc-xin mini chống lại căng thẳng, viêm và ung thư. Nếu bạn muốn hiểu rõ sức mạnh của nấm, hãy làm quen với 6 loại nấm dưới đây và tìm hiểu xem điều gì đã làm cho chúng trở nên tuyệt vời như vậy.
1. Giảm bớt căng thẳng với nấm linh chi
Hãy nghĩ về linh chi như thuốc Xanax*. Loại nấm được ưa chuộng này là một trong những loại nấm dược liệu phổ biến nhất, và vì lý do tốt. Linh chi có thể làm tất cả: Hỗ trợ giảm cân (như đã thấy trong một nghiên cứu trên chuột), giữ cho hệ thống miễn dịch trong tầm kiểm soát và thậm chí có thể chống lại các tế bào ung thư một cách quyết liệt.
(*) Xanax: Những bệnh nhân mắc chứng lo âu, trầm cảm sẽ đươc bác sĩ kê cho loại thuốc này.
Nấm linh chi (hình: Internet)
Tuy nhiên, điều làm cho loại nấm này trở nên độc đáo là tính chất làm dịu của nó – tất cả đều nhờ vào hợp chất Triterpene mà linh chi có được. Các hợp chất tăng cường tâm trạng này có thể làm giảm bớt lo lắng, giảm bớt trầm cảm và thúc đẩy bạn ngủ tốt hơn, như đã thấy ở chuột. Nhưng tác dụng tích cực của Triterpenes trên hệ thần kinh không dừng lại ở đó. Linh chi có thể thúc đẩy quá trình chữa bệnh và cũng là mục tiêu nổi bật của nó.
Linh chi có thể giúp bạn:
- Ngủ ngon
- Giảm bớt sự lo âu
- Giảm trầm cảm
- Tập trung
Hãy thử: Sử dụng một thìa bột nấm linh chi để làm thức uống nóng, pha trà chữa bệnh hoặc thêm nó vào món tráng miệng sô cô la yêu thích của bạn. (Thực sự, mọi người tin ở combo này.)
2. Hãy thử nấm hầu thủ để tăng cường trí não
Trường hợp xấu của sương mù não? Hãy thử nấm hầu thủ để thấy tinh thần minh mẫn hẳn lên. Loại nấm đầu đầy lông này chứa đầy chất chống oxy hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch như hầu hết các loại nấm dược liệu. Nhưng trong thực tế nấm hầu thủ rất quý vì nó thúc đẩy sản xuất yếu tố tăng trưởng thần kinh Bioprotei (NFG) và bao myelin (một lớp cách nhiệt xung quanh sợi thần kinh).
Cả NFG và myelin đều cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của não. Sự mất cân bằng ở chúng có thể góp phần gây ra các bệnh về thần kinh như Alzheimer và bệnh đa xơ cứng. Điều đó làm cho nấm hầu thủ trở thành là một trong số thực phẩm bổ não quan trọng! Loại nấm kỳ diệu này cũng đã được chứng minh là có thể cải thiện khả năng nhận thức trong một nghiên cứu nhỏ của con người, trí nhớ ở chuột, tăng sự tập trung, làm giảm bớt lo lắng và khó chịu.
Nấm hầu thủ (hình: Internet)
Nấm hầu thủ có thể giúp bạn:
- Nâng cao nhận thức
- Cải thiện trí nhớ
- Nâng cao sự tập trung
Hãy thử: Thêm một thìa nấm hầu thủ vào cốc trà yerba mate** của bạn để có một cốc năng lượng chống oxy hóa và tinh thần minh mẫn.
(**) Trà yerba mate là thức uống phổ biến ở một số khu vực tại Nam Mỹ, nhất là Argentina.
3. Nhận liều lượng chất chống oxy hóa của bạn với nấm chaga chống gốc tự do
Nấm chaga là một cường quốc chống oxy hóa, khiến chúng trở thành ứng cử viên tuyệt vời để chống lại các gốc tự do và viêm. Loại nấm đen sẫm này chống lại stress oxy hóa (có liên quan đến lão hóa da), có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của ung thư và người ta phát hiện nó đã làm giảm Lipoprotein mật độ thấp (LDL), Cholesterol xấu. Hầu hết các nghiên cứu về nấm chaga được thực hiện trên tế bào người và chuột, nhưng các dấu hiệu cho thấy loại nấm này là tốt cho bạn – cả bên bên trong lẫn bên ngoài.
Nấm chaga có thể giúp bạn:
- Chống lão hóa
- Kháng viêm
- Hạ LDL (Cholesterol xấu)
Nấm Chaga (hình: Internet)
Hãy thử: Thêm bột chaga vào món sinh tố buổi sáng của bạn hoặc pha một ly chaga sủi bọt, làm ấm ly Chaga Chai Latte.
4. Nấm đông cô (Shiitake) thân thiện với trái tim
Nếu bạn đã nấu ăn với nấm đông cô (nấm hương) trong bếp, hãy tiếp tục. Nhưng loại nấm phổ biến này có lợi ích vượt xa việc làm cho món xào thêm ngon.
Loại nấm này đặc biệt tốt cho tim mạch. Nấm đông cô đã được chứng minh là làm giảm nguồn LDL ở chuột và chúng có chứa các hợp chất ức chế sự hấp thụ và sản xuất Cholesterol trong gan. Loại nấm tiện lợi này cũng chứa các dưỡng chất thực vật, giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám và, như đã thể hiện trong một nghiên cứu trên chuột, duy trì huyết áp và sự lưu thông máu một cách lành mạnh.
Nấm đông cô có thể giúp bạn:
- Giảm Cholesterol
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Duy trì huyết áp và sự lưu thông máu một cách lành mạnh
Nấm đông cô (hình: Internet)
Hãy thử: Thêm một thìa bột nấm đông cô vào công thức nấu ăn yêu thích của bạn để nó “bùng nổ” hương vị umami (hương vị bột ngot).
5. Giúp chống ung thư với nấm vân chi (turkey tail)
Chắc chắn, hầu hết các loại nấm dược liệu trong danh sách này thể hiện tính chất chống ung thư do lượng chất chống oxy hóa cao. Nhưng nấm vân chi còn làm được nhiều hơn thế.
Nấm vân chi có chứa một hợp chất gọi là Polysaccharide-K (PSK) kích thích hệ thống miễn dịch. PSK hiệu quả đến nỗi nó là một loại thuốc chống ung thư được phê duyệt tại Nhật Bản. Nấm vân chi đã được chứng minh là cải thiện tỷ lệ sống sót của những người mắc một số bệnh ung thư, chống lại các tế bào ung thư bạch cầu và cải thiện hệ thống miễn dịch của những người được hóa trị. (Tất nhiên, không dừng điều trị ung thư theo quy định mà không hỏi ý kiến của bác sĩ).
Nấm vân chi có thể giúp:
- Hỗ trợ miễn dịch
- Ngăn ngừa ung thư
- Cung cấp lượng chất chống oxy hóa cao
Nấm vân chi (hình: Internet)
Hãy thử: Thêm một thìa nấm vân chi để có một ly sinh tố tăng cường miễn dịch. Bạn muốn có cảm giác phiêu lưu? Hãy tự tay bạn làm thử một sốbia thủ công vân chi xem sao!
6. Cần một loại thuốc bổ? Đã có nấm đông trùng hạ thảo
Cảm thấy thiếu năng lượng hoặc cần một bữa ăn trước khi tăng cường tập luyện? Đông trùng hạ thảo chính là loại nấm dành cho bạn. Loại nấm này được biết đến là rất kích thích – cho cả năng lượng và ham muốn tình dục.
Đông trùng hạ thảo có thể giúp cơ thể sử dụng oxy hiệu quả hơn và tăng cường lưu lượng máu. Điều này có thể đặc biệt hữu ích cho các vận động viên hoặc những người thường xuyên tập thể dục. Loại nấm này đã được chứng minh là không chỉ cải thiện việc tập thể dục và hiệu suất thể thao, mà còn tăng tốc độ phục hồi cơ bắp sau tập luyện.
Đông trùng hạ thảo có thể giúp:
- Cung cấp năng lượng
- Cải thiện hiệu suất thể thao
- Phục hồi cơ bắp sau tập luyện
Nấm đông trùng hạ thảo (hình: Internet)
Hãy thử: Thêm một thìa đông trùng hạ thảo vào bữa ăn yêu thích của bạn trước hoặc sau tập luyện để tăng năng lượng hoặc phục hồi nhanh hơn.
Thêm một thìa bột nấm vào công thức nấu ăn yêu thích của bạn là một cách tuyệt vời để gặt hái những lợi ích sức khỏe kỳ diệu của chúng. Nhưng liều lượng ở mức đó là tốt nhất – một muỗng, hoặc 1 đến 2 muỗng mỗi ngày. Ngay cả khi bạn cảm thấy sức khỏe của mình tăng lên, thì bạn cũng không nên tăng têm lượng nấm nhé, đặc biệt là khi những loại nấm này vẫn đang chờ thêm thử nghiệm để xác minh lợi ích của chúng.
Luôn luôn xin ý kiến của bác sĩ trước để biết việc bổ sung nấm dược liệu vào chế độ ăn uống của bạn có an toàn hay không, đặc biệt là nếu bạn sử dụng một số loại thuốc hoặc đang mang thai bởi một số loại nấm có thể gây ra tác dụng phụ như đau dạ dày hoặc dị ứng.
Hãy dùng 6 loại nấm kể trên để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, chống lại bệnh cúm trong mùa dịch Corona này bạn nhé. Ngoài ra các loại nấm rất giàu chất chống oxy hóa, giúp các bạn chống lại sự lão hóa, duy trì sức khỏe và làn da căng mượt. Nhưng cũng bất cập khi các bạn có một sức khỏe tốt, làn da mịn màng mà lại xỉn màu, các bạn nhỉ. Ai lại không mơ ước một làn da sáng mịn hồng hào? Vậy phải làm sao để nhanh chóng sở hữu một làn da trắng sáng vạn người mê đây? Không có gì khó cả, để nhanh chóng sở hữu một làn da trắng sáng ai cũng ngưỡng mộ đồng thời còn có tác dụng giải độc cho cơ thể , các bạn đừng quên một loại thực phẩm đang được nhiều chị em tín nhiệm là “Thực phẩm bảo vệ sức khỏe WHITE ADIVA”.
Tại sao nhiều bạn lại chọn viên uống trắng da WHITE ADIVA cho mình?
Sở dĩ WHITE ADIVA được đông đảo chị em phụ nữ tin dùng để có làn da trắng đẹp và một sức khỏe tốt là vì viên uống trắng da WHITE ADIVA không chỉ giúp đào thải các độc tố có trong cơ thể, đào thải kim loại nặng, WHITE ADIVA còn giúp chị em phái đẹp sở hữu tông da rạng ngời chỉ sau liệu trình uống 8 tuần.
Hoạt chất Glutathione có trong sản phẩm WHITE ADIVA được nhập khẩu trực tiếp tại đất nước Nhật Bản, được kiểm nghiệm lâm sàng về độ an toàn và hiệu quả trắng da tại Thái Lan.
Ngoài ra trong WHITE ADIVA còn có các dưỡng chất quý:
Do đó, chị em hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm làm đẹp này để sở hữu làn da trắng sáng và thải độc kim loại nặng.
Hiện tại, công ty đang có chương trình KHUYẾN MÃI với mức giá ƯU ĐÃI cùng nhiều QUÀ TẶNG giá trị. Vui lòng liên hệ ngay hotline: 1900 555 552 để biết thêm thông tin chi tiết.
Nguồn tham khảo: 6 Mushrooms That Act as Turbo-Shots for Your Immune System (theo healthline.com)
