12 lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng của hạt dẻ cười (quả hồ trăn)

12 lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng của hạt dẻ cười (quả hồ trăn)

Hạt dẻ cười (Pistacia vera) hay còn gọi là quả hồ trăn  rất giàu chất xơ, protein, vitamin, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa. Chúng là loại hạt giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng chất béo thấp. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng loại hạt này có thể hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột và điều chỉnh lượng đường huyết.

12 lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng của hạt dẻ cười (ảnh: Internet)

Trong bài này, adiva.com.vn sẽ trình bày chi tiết về những cách mà hạt dẻ cười có thể mang lại lợi ích cho bạn. Chúng ta cũng sẽ tìm hiểu về hồ sơ dinh dưỡng của chúng và những tác dụng phụ tiềm ẩn mà chúng có thể gây ra.

I. HẠT DẺ CƯỜI TỐT CHO BẠN NHƯ THẾ NÀO? 

Một khẩu phần 28 gram hạt dẻ cười chứa nhiều chất xơ, protein, kali, kẽm, phốt pho, vitamin B6 và mangan. Chúng rất thơm ngon..

Hạt dẻ cười chứa lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong số các loại hạt. Tất cả những điều này đều có lợi cho sức khỏe con người theo nhiều cách khác nhau. Chúng ta sẽ tìm hiểu chúng trong phần sau.

I. LỢI ÍCH CỦA HẠT DẺ CƯỜI LÀ GÌ? 

1. Có thể hỗ trợ giảm cân

Hạt dẻ cười có chứa chất xơ. Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng chất xơ có thể làm tăng cảm giác no và do đó, giúp giảm cân. Một chất dinh dưỡng khác có phẩm chất tương tự là protein, có thể làm giảm cơn đói.

Hạt dẻ cười là loại quả khô. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng tiêu thụ chúng có thể giúp bạn giảm được vài cm vòng eo theo thời gian. Các loại hạt cũng có tác dụng hữu ích đối với chất béo trung tính. Chúng có thể được tiêu thụ như một món ăn nhẹ lành mạnh để giảm cân mà không phải lo lắng về hàm lượng chất béo của chúng.

Theo một nghiên cứu, thành phần lipid trong hạt dẻ cười không được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Điều này làm giảm hàm lượng chất béo trong cơ thể.

2. Có thể tăng cường sức khỏe đường ruột

Chất xơ trong hạt dẻ cười hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Các vi khuẩn đường ruột lên men chất xơ này và tạo ra các acid béo chuỗi ngắn, những acid này có một số lợi ích. Chúng ngăn ngừa ung thư ruột kết và cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể. Butyrate là một trong những acid béo chuỗi ngắn có lợi, và việc tiêu thụ nó làm tăng số lượng vi khuẩn tốt trong ruột.

3. Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt dẻ cười có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách tăng mức độ chất béo tốt cho tim. Chúng cũng có thể làm giảm Cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

Hạt dẻ cười làm giảm mức độ lipoprotein, là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Chế độ ăn có chứa các loại hạt này cũng được phát hiện thấy là làm giảm mức huyết áp. Các loại hạt chứa Arginine, một loại acid amin. Người ta cũng phát hiện Arginine làm giảm huyết áp.

4. Có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Người ta đã phát hiện thấy mức độ Glucose thấp hơn khi ăn hạt dẻ cười. Các loại hạt cũng làm tăng mức Peptide 1, một loại hormone điều chỉnh lượng Glucose ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu của Iran cũng chỉ ra rằng chế độ ăn uống hạt dẻ cười có thể có tác động tích cực đến việc kiểm soát đường huyết, huyết áp, chứng viêm và béo phì ở những người mắc bệnh tiểu đường.

5. Có thể có lợi khi mang thai và cho con bú

Hạt dẻ cười cung cấp một lượng chất dinh dưỡng lành mạnh quan trọng trong thời kỳ mang thai. Các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn bao gồm các loại hạt này có thể hữu ích trong giai đoạn này.

Hạt dẻ cười cũng có thể có lợi cho các bà mẹ đang cho con bú do thành phần dinh dưỡng của chúng. Chúng cũng dễ dàng được đưa vào chế độ ăn uống. Các bà mẹ cho con bú bận rộn có thể chỉ cần ăn nhẹ bằng hạt dẻ cười.

Ăn hạt dẻ cười có thể có lợi khi mang thai và cho con bú (ảnh: Internet)

6. Có thể chống lại chứng viêm

Các hoạt chất sinh học có trong hạt dẻ cười có thể giúp chống lại chứng viêm. Các đặc tính kháng viêm này có thể được sử dụng để chữa bệnh. Hạt dẻ cười cũng rất giàu chất béo không bão hòa đơn. Một số người tin rằng những chất này cũng có thể giúp chống lại chứng viêm, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn được chứng minh về khía cạnh này.

7. Có thể cải thiện sức khỏe thị lực

Hạt dẻ cười là một nguồn giàu Lutein và Zeaxanthin. Lutein và Zeaxanthin được tìm thấy trong võng mạc của con người. Tiêu thụ đủ các chất chống oxy hóa này ngăn ngừa các vấn đề về thị lực như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác.

Hạt dẻ cười cũng rất giàu kẽm. Sự thiếu hụt khoáng chất này có liên quan đến việc nhìn kém vào ban đêm.

Các acid béo lành mạnh trong hạt dẻ cười cũng có thể góp phần vào sức khỏe của mắt. Tuy nhiên, chúng ta cần nghiên cứu thêm để chứng minh điều này.

8. Có thể tăng cường chức năng nhận thức

Hạt dẻ cười, giống như hầu hết các loại hạt, là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào. Trong các nghiên cứu trên chuột, người ta phát hiện chất dinh dưỡng này làm giảm nguy cơ nhiễm độc thần kinh ngoại biên.

Vỏ quả hồ trăn chín được phát hiện có tác dụng giảm bớt lo lắng ở chuột. Các loại hạt cũng có thể tăng cường hiệu suất nhận thức, học tập, lưu giữ thông tin và chuyển động mắt nhanh trong khi ngủ. Tuy nhiên, thiếu dữ liệu đầy đủ về vấn đề này.

Một số bằng chứng giai thoại cho thấy rằng dầu hạt hạt dẻ cười cũng có thể chống lại chứng viêm não và bảo tồn các acid béo thiết yếu trong não.

Hạt dẻ cười cũng có thể có vai trò trong việc bảo vệ chức năng não khỏi những gián đoạn tiềm ẩn do thuốc chống ung thư gây ra.

10. Có thể tăng cường sức khỏe tình dục

Bằng chứng giai thoại cho thấy rằng hạt dẻ cười có thể tăng cường khả năng sinh sản. Tuy nhiên, chúng ta cần nghiên cứu thêm về vấn đề này.

Các nghiên cứu cho thấy hạt dẻ cười có thể hoạt động như một loại thuốc kích thích tình dục. Người ta phát hiện để cải thiện ham muốn tình dục ở nam giới thì nên ăn một nắm hạt mỗi ngày trong ba tuần. Arginine, Phytosterol và chất chống oxy hóa trong quả hạch đã được chứng minh là giúp điều trị chứng rối loạn cương dương.

11. Có thể tăng mức độ Estrogen

Hạt dẻ cười có lượng Phytoestrogen cao nhất trong số các loại hạt. Chúng có thể làm tăng mức độ Estrogen và góp phần vào việc điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và các đặc điểm giới tính phụ.

12. Có thể làm chậm lão hóa sớm

Hạt dẻ cười chứa vitamin E. Loại vitamin này ngăn chặn lão hóa da sớm do tia UV trên da. Các loại hạt cũng chứa đồng. Chất dinh dưỡng này hỗ trợ sản xuất Elastin, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn và điều trị da chảy xệ.

Trong một nghiên cứu, những con chuột được điều trị bằng vitamin E ít có dấu hiệu tổn thương da do tia UV hơn.

Hạt dẻ cười có thể làm chậm lão hóa sớm (ảnh: Internet)

Đây là những lợi ích sức khỏe của hạt dẻ cười. Mặc dù chúng ta đã thấy một số chất dinh dưỡng mà các loại hạt chứa đựng, nhưng có những hợp chất quan trọng khác chịu trách nhiệm cho những lợi ích. Trong phần sau, chúng ta sẽ xem xét thành phần dinh dưỡng của hạt dẻ cười.

II. HỒ SƠ DINH DƯỠNG CỦA HẠT DẺ CƯỜI   

CHẤT CHỦ YẾU GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG KHẨU PHẦN ĂN KHUYẾN NGHỊ
Năng lượng                        557 Kcal                            29%
Carbohydrate                        27.97 g                            21.5%
Chất đạm                        20.60 g                             37%
Tổng chất béo                        44.44 g                             148%
Cholesterol                          0 mg                             0%
Chất xơ                         10.3g                              27%
                                                                                              VITAMIN
Folates (B9)                        51 µg                              13%
Vitamin B3                        1,3 mg                               8%
Acid Pantothenic                      0,520 mg                             10%
Pyridoxine                        1,7 mg                              131%
Riboflavin                      0,160 mg                              12%
Thiamin                      0,870 mg                             72,5%
Vitamin A                       553 IU                              18%
Vitamin C                        5 mg                               8%
Vitamin E-?                    22,60 mg                              150%
                                                                                       CHẤT ĐIỆN GIẢI
Natri                         1 mg                               0%
 Kali                       1025 mg                              22%
                                                                                         CHẤT KHOÁNG
Canxi                          107 mg                               11%
 Đồng                          1,3 mg                             144%
   Sắt                         4,15 mg                              52%
  Magiê                          121 mg                              30%
  Mangan                          1,2 mg                              52%
  Phốt pho                          376 mg                              54%
  Selen                             7 µg                              13%
   Kẽm                        2,20 mg                              20%
                                                                           CÁC DƯỠNG CHẤT THỰC VẬT
  Carotene-ß                           332 µg                                  –
  Crypto-xanthin-ß                             0 µg                                  –
   Lutein – Zeaxanthin                        1160 µg                                  –

* Giá trị có nguồn gốc từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, quả hạch, hạt hồ trăn, sống

Mặc dù hạt dẻ cười có thể tốt cho sức khỏe và chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng điều quan trọng là không nên ăn chúng quá nhiều.

III. ĐIỀU GÌ SẼ XẢY RA KHI BẠN ĂN QUÁ NHIỀU HẠT DẺ CƯỜI?

Ăn quá nhiều hạt dẻ cười có thể dẫn đến đau bụng, táo bón và tiêu chảy. Điều này có thể là do hàm lượng chất xơ của nó. Một số người cũng tin rằng các loại hạt có thể dẫn đến sỏi thận ở những người nhạy cảm. Tuy nhiên, những tác động này chỉ được hỗ trợ bởi bằng chứng giai thoại mà thôi.

Nếu bạn đang ăn hạt dẻ cười rang quá mức, bạn có thể bị huyết áp cao. Điều này là do một số dạng hạt dẻ cười rang có hàm lượng natri cao.

Nếu bạn đang ăn hạt dẻ cười rang quá mức, bạn có thể bị huyết áp cao (ảnh: Internet)

Mặc dù các tác dụng phụ của hạt dẻ cười chưa được nghiên cứu chứng minh đầy đủ, nhưng điều quan trọng là phải đề phòng. Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng xấu nào sau khi ăn hạt dẻ cười, hãy ngừng ăn và đến gặp bác sĩ ngay.

Cũng giống như quả óc chó, hạt dẻ cười có thể làm chậm lão hóa sớm do tiếp xúc nhiều với tia UV. Tuy nhiên hãy ăn nó một cách chừng mực để tận dụng các lợi ích của loại hạt này. Và các bạn nên nhớ rằng phải ăn loại hạt này một cách thường xuyên thì mới có thể thấy được tác dụng của nó.

Nhưng Tết Tân Sửu 2021 đã cận kề rồi, điều mà nhiều bạn lo lắng chính là làm sao xóa bỏ các đường mảnh, nếp nhăn còn đang hằn trên mặt hoặc chí ít là làm mờ nó đi. Các bạn có thể dùng các loại mặt nạ đã được hướng dẫn trên adiva.com.vn nhưng các bạn nên nhớ rằng mỗi tuần các bạn chỉ được đắp tối đa 1 hoặc 2 lần mà thôi. Cho nên cách tốt nhất là các bạn vừa đắp mặt nạ chống lão hóa yêu thích vừa uống thực phẩm làm đẹp bổ sung Collagen cho da.

Đáp ứng như cầu làm đẹp từ bên trong của các bạn, hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm chứa Collagen được quảng cáo là thần dược chống lão hóa. Nhưng có phải hễ uống thực phẩm bổ sung Collagen là chúng ta sẽ có làn da hoàn hảo, chẳng còn tì vết không? Không! Đừng nghĩ đơn giản như thế các bạn nhé.

Muốn chọn loại thực phẩm có chất lượng, các bạn cần phải biết Collagen  trong thực phẩm đó có phải là Collagen thủy phân không, thực phẩm đó có chứa bộ ba quyền lực là “Collagen thủy phân – Coenzyme Q-10 và Acid Hyaluronic (HA)” hay không. Trong công thức của sản phẩm có các dưỡng chất quý, các vitamin và khoáng chất quan trọng, chẳng hạn như vitamin A, E, C… không. Một lưu ý nữa mà các bạn cũng cần quan tâm là tìm hiểu xem Collagen đó là nguyên liệu nhập của nước nào, đã qua kiểm nghiệm lâm sàng hay chưa, đặc biệt sản phẩm đó có được Bộ Y tế cấp phép lưu hành rộng rãi không.

Các bạn muốn biết thực phẩm chức năng nào có đầy đủ các yếu tố vừa kể  không, các bạn muốn biết Collagen nào là Collagen ngoại nhập không? Đừng ngần ngại, hãy gọi cho chúng tôi theo số  1900 555 552, các bạn sẽ được giải đáp tường tận về sản phẩm mà các bạn quan tâm.

Nguồn tham khảo: 12 Evidence-Based Health Benefits Of Pistachio Nuts (theo stylecraze.com)