Nghệ có điều trị trào ngược acid được không?
Ông cha ta từ lâu đã sử dụng nghệ trong ẩm thực và chữa bệnh. Nghệ kết hợp với mật ong là bài thuốc lâu đời để trị đau dạ dày mà hình như ai cũng biết. Còn trên thế giới thì sao? Củ nghệ đã được sử dụng như một loại thuốc thay thế trong hàng ngàn năm. Nó đã được sử dụng để điều trị nhiều bệnh trạng, bao gồm các vấn đề về dạ dày và tiêu hóa.
Nghệ có điều trị trào ngược acid được không? (Ảnh: Internet)
Bài viết này sẽ giúp bạn biết nghệ có thể trị bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD*) hay không.
[(*) Trào ngược acid xảy ra khi dịch vị từ dạ dày di chuyển lên thực quản. Nó còn được gọi là trào ngược acid hoặc trào ngược dạ dày thực quản (theo healthline.com)].
Mặc dù các bằng chứng giai thoại cho thấy phương thuốc tự nhiên này làm giảm chứng trào ngược acid, nhưng có rất ít thử nghiệm lâm sàng để chứng minh cho những tuyên bố này.
I. CÔNG DỤNG CỦA NGHỆ LÀ GÌ?
A. ƯU ĐIỂM
- Nghệ rất giàu các hợp chất kháng viêm và chống oxy hóa.
- Nghệ được công nhận là một liệu pháp thay thế cho các vấn đề về đường tiêu hóa.
- Curcumin là thành phần tích cực nhất của nghệ. Nó được cho là có đặc tính kháng vi rút, là chất kháng sinh và chống ung thư mạnh.
Nghệ rất giàu các hợp chất kháng viêm và chống oxy hóa. Trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurvedic, nghệ đã được sử dụng để giảm đau do viêm khớp và điều hòa kinh nguyệt. Nó cũng được sử dụng để cải thiện tiêu hóa và chức năng gan.
Ngày nay, nghệ được công nhận là một liệu pháp thay thế để trị chứng ợ nóng, viêm và loét dạ dày.
Nếu bạn ăn cà ri tức là bạn đã tiêu thụ nghệ rồi. Đó là thành phần tạo cho cà ri có vị cay và màu sắc rực rỡ.
Thành phần tích cực nhất của nghệ được gọi là Curcumin. Nó được cho là chịu trách nhiệm cho hầu hết các lợi ích sức khỏe của nghệ.
Curcumin là một chất chống oxy hóa polyphenol. Nó được cho là có khả năng kháng vi rút, là chất kháng sinh và chống ung thư mạnh.
Nghiên cứu nói gì?
Mặc dù nhiều nghiên cứu đã khám phá các đặc tính y học của nghệ và chiết xuất Curcumin của nó, nhưng không có bất kỳ nghiên cứu nào tập trung vào trào ngược acid.
Nhìn chung, không có đủ bằng chứng để hỗ trợ việc sử dụng nghệ cho bất kỳ tình trạng sức khỏe nào. Do đó cần phải nghiên cứu thêm để xác định hiệu quả của nó ở người.
Theo một nghiên cứu năm 2007: Trào ngược acid và bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) có thể do viêm và stress oxy hóa gây ra. Nghiên cứu cho thấy GERD nên được điều trị bằng chất chống oxy hóa và thuốc kháng viêm.
Một nghiên cứu riêng biệt vào năm 2011 đã chỉ ra rằng tác dụng kháng viêm của Curcumin đã ngăn ngừa chứng viêm thực quản.
Củ nghệ và chiết xuất Curcumin của nó đều được cho là có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm. Do đó, nghệ có thể làm giảm GERD.
Nhiều nghiên cứu hiện đang được tiến hành. Một bài báo năm 2019 đã trình bày một số thông tin chi tiết về hoạt động chống khối u, kháng viêm, chống oxy hóa của Curcumin trong việc điều trị các vấn đề ở đường tiêu hóa.
Curcumin bảo vệ ruột khỏi bị hư hại do NSAID** và các tác nhân độc hại khác. Nó có vai trò trong việc kiểm soát các vi khuẩn liên quan đến vết loét, giúp vết loét mau lành và hoạt động tích cực trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư trong ruột.
Thành phần tích cực nhất của nghệ được gọi là Curcumin (ảnh: Internet)
[(**) NSAID: Thuốc kháng viêm không steroid (NSAID) là loại thuốc được sử dụng rộng rãi để giảm đau, giảm viêm và hạ nhiệt.
Chúng thường được sử dụng để làm giảm các triệu chứng đau đầu, đau bụng kinh, bong gân và căng cơ, cảm lạnh và cúm, viêm khớp, và các nguyên nhân khác gây đau lâu dài.
Mặc dù NSAID được sử dụng phổ biến nhưng chúng không phù hợp với tất cả mọi người và đôi khi có thể gây ra các tác dụng phụ phiền toái (theo nhs.uk)].
Cách sử dụng nghệ để điều trị trào ngược acid
Củ nghệ có thể được sấy khô và nghiền thành bột. Bột có thể uống hoặc dùng khi nấu ăn.
Trừ khi bạn thêm nghệ vào tất cả các công thức nấu ăn của mình hoặc uống nhiều trà nghệ, nếu không, thật khó để bạn dùng đủ nghệ trong việc điều trị trào ngược acid. Các chất bổ sung chiết xuất từ nghệ hữu cơ có thể là một cách tốt hơn để có được lượng thuốc cần thiết.
Cơ thể bạn hấp thụ nghệ và Curcumin kém. Gia vị này và chiết xuất của nó đều được gan và thành ruột chuyển hóa nhanh chóng.
Nhiều phương pháp khác nhau đã được nghiên cứu để tăng sinh khả dụng của Curcumin. Nhưng chưa có kết quả nào được ghi nhận vào lúc này.
Một cách để tăng sự hấp thụ nghệ là tiêu thụ nó với Piperine. Piperine thường được tìm thấy trong hạt tiêu đen.
Nghệ và hạt tiêu đen thường được bán cùng nhau trong các chất bổ sung. Hạt tiêu làm tăng khả năng hấp thụ và tác dụng của nghệ. Khi chọn chất bổ sung nghệ, hãy tìm các nhãn hiệu có chiết xuất hạt tiêu đen hoặc Piperine được liệt kê dưới dạng thành phần.
II. RỦI RO VÀ CẢNH BÁO
B. NHƯỢC ĐIỂM
- Nghệ là một chất làm loãng máu tự nhiên, vì vậy không nên sử dụng nó cùng với các loại thuốc làm loãng máu.
- Những người bị bệnh tiểu đường không nên sử dụng nghệ. Nó có thể khiến lượng đường huyết của bạn xuống thấp tới mức nguy hiểm.
- Một số người báo cáo rằng nghệ làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược acid của họ.
Nghệ là một chất làm loãng máu tự nhiên. Bạn không nên dùng nghệ nếu bạn dùng thuốc làm loãng máu hoặc nếu bạn sắp phẫu thuật.
Nghệ cũng có thể làm giảm lượng đường huyết, hạ huyết áp và làm cho các vấn đề về túi mật trở nên tồi tệ hơn.
Một số người báo cáo rằng nghệ thực sự làm cho tình trạng trào ngược acid trở nên tồi tệ hơn. Điều này có thể là do chất lượng hồ tiêu.
Dùng nghệ trong thời gian dài hoặc với liều lượng cao có thể làm tăng nguy cơ khó tiêu, buồn nôn và tiêu chảy. Nếu vậy, phương pháp điều trị này có thể không phải là cách tốt nhất cho bạn và bạn nên ngừng điều trị.
Nghệ cũng gây tổn thương gan ở chuột khi dùng lâu dài. Nhưng ở người thì không có báo cáo nào về tổn thương gan.
Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy xin ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu dùng bất kỳ loại thảo mộc hoặc chất bổ sung nào, đặc biệt là các loại thảo mộc như nghệ vì nó có thể gây phản ứng nghiêm trọng với nhiều loại thuốc khác nhau.
Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú không nên sử dụng quá nhiều nghệ. Dùng nhiều hơn những gì bạn thường sử dụng khi nấu ăn đều được coi là quá mức đối với gia vị này.
Có nguy cơ xảy ra phản ứng dị ứng với tất cả các biện pháp điều trị tự nhiên. Nếu bạn gặp các triệu chứng như nổi mề đay, nhịp tim nhanh hoặc khó thở sau khi sử dụng nghệ, bạn nên ngưng sử dụng. Nếu các triệu chứng của bạn nghiêm trọng, bạn nên đến bệnh viện để được thăm khám và điều trị.
C. CÁC LỰA CHỌN ĐIỀU TRỊ TRÀO NGƯỢC ACID KHÁC
Nếu thỉnh thoảng bị ợ chua, bạn có thể tự điều trị bằng cách thay đổi lối sống.
Điều đó bao gồm:
- Ăn nhiều bữa nhỏ
- Không nằm ngay sau khi ăn
- Ngủ với phần trên cơ thể của bạn được nâng cao
- Bỏ hút thuốc
- Tránh mặc quần áo bó sát gây co thắt vùng bụng
Nếu bạn có cân nặng vượt mức quy định, hãy cân nhắc tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn kiểm soát trọng lượng cơ thể, điều này có thể giúp giảm các triệu chứng.
Hãy xem xét chế độ ăn uống của bạn. Hãy chú ý đến những loại thực phẩm kích thích chứng ợ nóng của bạn. Thực phẩm cay, thực phẩm có tính acid và thực phẩm giàu chất béo là những thủ phạm phổ biến. Nếu những thực phẩm này làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn, hãy hạn chế hoặc loại bỏ chúng hoàn toàn.
Nếu thay đổi lối sống không giải quyết được các triệu chứng của bạn, bác sĩ có thể khuyên bạn dùng thử thuốc không kê đơn. Thuốc này có thể bao gồm thuốc kháng acid, thuốc ức chế bơm proton hoặc thuốc chẹn H2.
Phương pháp cuối cùng, phẫu thuật có thể là cần thiết.
D. BẠN CÓ THỂ LÀM GÌ BÂY GIỜ?
Mặc dù có ít bằng chứng cho thấy nghệ sẽ giúp chống lại chứng trào ngược acid, nhưng nó có thể đáng để thử. Hầu hết mọi người dung nạp tốt nó trong thực phẩm và khi được dùng như một chất bổ sung kia mà.
Nếu bạn định sử dụng nghệ, hãy nhớ:
- Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng nghệ cùng với hạt tiêu đen hoặc chọn thực phẩm bổ sung có chứa Piperine để tăng khả năng hấp thụ và sử dụng Curcumin của cơ thể.
- Nghệ có thể hoạt động như một chất làm loãng máu. Bạn không nên dùng nghệ cùng với thuốc chống đông máu.
- Bạn có thể gặp các tác dụng phụ khó chịu nếu dùng 1.500 mg nghệ trở lên mỗi ngày.
Có thể mất một vài tuần để xem liệu nghệ có giúp làm giảm các triệu chứng của bạn hay không. Nếu chúng không cải thiện hoặc làm xấu đi, bạn nên ngừng sử dụng và xin ý kiến của bác sĩ.
III. THÔNG TIN LIỀU LƯỢNG
Bạn nên nhắm mục tiêu khoảng 500 miligam (mg) Curcuminoid***, thành phần tích cực có trong nghệ, mỗi ngày. Điều này tương đương với khoảng 1/2 thìa cà phê bột nghệ mỗi ngày. Liều 1.500 mg hoặc cao hơn mỗi ngày có thể gây ra các tác dụng phụ đáng kể. Liều lượng nghệ tối đa là khoảng 8.000 mg mỗi ngày. Nhưng buồn nôn, tiêu chảy và các phản ứng dị ứng trên da có thể gặp ở liều thấp hơn nhiều.
[(***) Curcuminoids là một họ các hợp chất hoạt động trong củ nghệ. Curcuminoids là các sắc tố polyphenolic và bao gồm Curcumin, Demethoxycurcumin và Bisdemethoxycurcumin. Curcumin là Curcuminoid chính trong nghệ và là hợp chất mà hầu hết các nghiên cứu đã được thực hiện (theo integrativepro.com)].
Giờ thì bạn đã có thể trả lời câu hỏi: “Nghệ có điều trị trào ngược acid được không?” rồi đấy. Và như ở trên đã khẳng định: Ngày nay, nghệ được công nhận là một liệu pháp thay thế để trị chứng ợ nóng, viêm và loét dạ dày. Nhưng việc sử dụng củ nghệ để trị bệnh đau dạ dày thật không dễ dàng như chúng ta nghĩ vì nó có nhiều tác dụng phụ. Đó là lý do khiến các bạn bị viêm loét dạ dày tá tràng, ngoài việc dùng thuốc điều trị, nhiều bạn còn sử dụng thêm những sản phẩm hỗ trợ điều trị đau dạ dày có nguồn gốc từ thảo dược, đặc biệt là những sản phẩm từ nghệ.
Như đã nói ở trên, sở dĩ nghệ có tác dụng thần kỳ đó là do trong nghệ có chất Curcumin. Nhưng như trên đã nói: Cơ thể bạn hấp thụ nghệ và Curcumin kém. Nhiều phương pháp khác nhau đã được nghiên cứu để tăng sinh khả dụng của Curcumin.
Các nhà khoa học đã tinh chế Curcumin từ nghệ. Và thế hệ mới nhất là Nghệ Micell ADIVA. Tinh chất Curcumin có trong Nghệ Micell ADIVA có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn cực mạnh, giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các bệnh về dạ dày.
Nghệ Micell ADIVA ứng dụng công nghệ Nano – Micelles, sản xuất 100% tại Đức. Tinh chất nghệ dạng lỏng, vỏ nang Gelatin chiết xuất từ thực vật giúp tăng sinh khả dụng gấp 185 lần tinh nghệ thông thường. Sản phẩm hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, giúp giảm tổn thương niêm mạc dạ dày, giảm những cơn đau dạ dày tái phát do bởi stress, ăn uống không điều độ và bảo vệ gan cho người thường xuyên sử dụng bia rượu.
Các bạn muốn tìm hiểu thêm về các tính năng đặc biệt của Nghệ Micell ADIVA, đừng ngần ngại, hãy gọi cho chúng tôi theo số 1900 555 552, các bạn sẽ được giải đáp tường tận về sản phẩm mà các bạn quan tâm.
Nguồn tham khảo: Can You Use Turmeric to Treat Acid Reflux? (Theo healthline.com)
