Hạt chia là hạt gì? Hạt chia có tác dụng gì mà người người nhà nhà tìm mua đến vậy? Hạt chia có phải hạt é không? Hãy cùng Adiva đi tìm hiểu hạt chia là gì và hạt chia có tác dụng gì, hạt chia trắng hay đen tốt… nhé!
Gần đây, các bạn nghe nói nhiều về hạt chia và công dụng bảo vệ sức khỏe cũng như làm đẹp của loại hạt này. Về hình dạng bên ngoài, hạt chia trông giống với hạt mè hay hạt é, tuy nhiên, qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định, hạt chia có giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với 2 loại hạt này. Cùng tìm hiểu về loại hạt kỳ diệu này các bạn nhé.
I. Hạt chia là gì?
Hạt chia là loại thực phẩm dinh dưỡng dạng nguyên hạt, hơn nữa hạt không thông qua chế biến nên nó giữ được tất cả các thành phần dinh dưỡng cao vốn có trong hạt. Chia có 2 dạng hạt đen và trắng với giá trị dinh dưỡng ngang nhau.
Hạt chia là hạt của cây Salvia Hispanica thuộc họ Lamiaceae, có nguồn gốc từ khu vực Nam và Trung Mỹ. Đây là thảo dược đã được người Aztec, người Maya thuần hóa từ 3,500 năm trước Công nguyên. Điểm nổi bật của hạt chia là có hàm lượng lớn omega-3 (20%), và omega-6 cao hơn rất nhiều lần so với các loài động, thực vật khác. Các nghiên cứu khoa học cho thấy omega-3 có tác dụng chống hiện tượng sưng viêm khớp, thấp khớp và ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.
Hạt chia đã được Liên minh Châu Âu (EU) công nhận như một loại thực phẩm mới và hiện được sử dụng rộng rãi trong các nước thuộc EU, Mỹ, Canada, khu vực Châu Mỹ La-tinh, Úc..v.v..
Hạt chia là gì?
Hạt chia là thảo dược hàng đầu giúp cho tim mạch khỏe mạnh, là nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất quý giá cho các vận động viên hoặc những người đam mê thể thao, vận động.
Bổ sung hạt chia vào các bữa ăn đặc biệt tốt với những người cần nhiều năng lượng để hoạt động, tăng cường sức bền và độ dẻo dai của khớp xương.
Hạt chia cũng tốt cho người đang trong chế độ ăn kiêng do tiểu đường hoặc béo phì, cao huyết áp. Đặc biệt, hạt chia là nguồn dinh dưỡng tự nhiên, lý tưởng cho những người ăn chay.
1. Đặc tính của hạt chia
– Tên khoa học là Salvia Hispaniola thuộc loại Lamiaceae (cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như húng quế, bạc hà)
– Phát triển ở Nam Mỹ. Cây chia phát triển tốt nhất 15 độ so với đường xích đạo và ngày nay được trồng trên những vĩ độ này tại Úc và Nam Mỹ.
– Hạt chia nhỏ, thon dài kích thước khoảng 2×1,5mm, láng, bóng, màu xám với nền trắng có những vệt đen nhiều hay ít.
– Có 2 loại hạt chia đen và trắng. Hạt trắng có một hương vị khá trung hòa, hạt đen có phần nổi bật hơn. Tuy nhiên, màu của hạt không liên quan đến phẩm chất dinh dưỡng vốn có trong hạt, nhưng có thể ảnh hưởng đến màu sắc thức ăn chế biến.
Hạt chia có tác dụng gì?
2. Thành phần dinh dưỡng của hạt chia (tính trên 100g)
Trong 100g hạt chia có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng tương đương như sau: Chất xơ: 37.5g, protein: 20.4g, omega-3: 20.34g, omega-6: 6.66g, chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa. Ngoài ra hạt chia còn có vitamin và rất nhiều các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, magiê, canxi, phốt pho, kẽm…
– Omega 3: Hạt chia có lượng omega -3 cao hơn gấp 8 lần so với cá hồi. Đặc biệt, thực phẩm không chứa cholesterol giúp bảo vệ tim mạch.
– Canxi: Lượng canxi có chứa trong hạt chia cao hơn gấp 5 lần so với sữa.
[banner-ads product=”adiva”]
– Protein: Hạt chia có chứa 23% protein, cao hơn rất nhiều so với các loại ngũ cốc khác như lúa mì (13,7%), ngô (9,4%), gạo (6,5%), yến mạch (16,9 %) và lúa mạch (12,5%).
– Chất xơ: Hàm lượng chất xơ trong 100g hạt chia cao gấp 1.6 lần lúa mạch, 2.6 lần yến mạch, 2.3 lần lúa mì, 8.3 lần ngô và 9.8 lần gạo.
– Sắt: Hàm lượng sắt có chứa trong hạt chia cao hơn 6 lần rau bina, 1.8 lần đậu lăng và 2.4 lần gan bò…
3. Công dụng của hạt chia với sức khỏe
1. Siêu thực phẩm cho người giảm cân /ăn kiêng: Hạt chia rất giàu dinh dưỡng. Với thành phần chứa đến 44% carbohydrate (trong đó có 50% là chất xơ), 16% protein, 41% chất béo (phần lớn là axit alpha-linolenic (ALA) – một axit béo omega-3), hàm lượng canxi cao gấp 5 lần so với sữa, kali cao gấp 2 lần so với chuối, chất chống oxy hóa cao gấp 3 lần so với quả việt quất… chia thực sự là “siêu thực phẩm thiên nhiên”, cung cấp đầy đủ năng lượng hoạt động cho cơ thể. 2.Tăng cường năng lượng cho người chơi thể thao. 3. Tốt cho hệ tim mạch. 4. Làm đẹp da và tóc: Hạt chia chứa các chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe của màng tế bào. Đặc biệt trong hạt chia có chứa phốt pho, một khoáng chất quan trọng giúp hình thành phospholipid, chất béo tạo nên màng tế bào. Trong 30g chia chứa 269mg phốt pho tức là khoảng 38% lượng phốt pho cung cấp trong ngày. Phốt pho còn cộng hưởng với axit béo omega-3 giúp bảo vệ màng tế bào khỏi bị hư hại gây ra bởi các gốc tự do. Phụ nữ sử dụng chia sẽ giúp cho da dẻ mịn màng, tươi sáng và nó còn giúp cho chân tóc khỏe, mọc dài và bóng mượt.5. Bổ mắt. 6. Tăng cường khả năng hoạt động của não. 7. Giảm cân.
II. Hạt chia có tác dụng gì trong làm đẹp?
Ngoài công dụng với sức khỏe, hạt chia còn là hạt có công dụng làm đẹp rất tuyệt vời. Việt Nam là nước ở vùng á nhiệt đới, Nhiệt độ khắc nghiệt có thể làm hỏng làn da của bạn, vì vậy điều quan trọng là cần có chế độ chăm sóc da hợp lý.
1. Mùa hè: Dưỡng ẩm, trẻ hóa hiệu quả cho da bằng mặt nạ xoài và hạt cây chia
Mặt nạ này thích hợp cho tất cả các loại da vào mùa hè và có tác dụng hồi sinh bằng cách cân bằng và giữ ẩm cho làn da của bạn.
Thành phần:
– Xoài: 2 thìa canh
– Hạt chia: 1 thìa cà phê
– Lô hội: 1 thìa cà phê
Công dụng làm đẹp của hạt chia
Thực hiện:
* Nghiền mịn xoài đã bỏ vỏ.
* Ngâm hạt chia với 1 thìa nước lạnh sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông. Để khoảng 10 phút, đánh lại lần nữa và cho vào tủ lạnh 15 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp trở thành một dạng gel.
* Cạo gel tươi từ bên trong lá lô hội.
* Cho tất cả các thành phần trên vào một chiếc bát sạch và khô. Cho tiếp hạt chia và trộn đến khi hỗn hợp đạt độ kết dính như bạn muốn.
* Đắp mặt nạ và để khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn mềm.
2. Cách làm mặt nạ xóa nhăn trẻ hóa làn da bằng hạt chia
Thành phần:
– 1 muỗng canh dầu dừa
– 2 muỗng cà phê hạt chia
– 1 muỗng cà phê nước ép chanh
Công dụng làm đẹp của hạt chia
Thực hiện:
– Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tay và da mặt trước khi thực hiện và đắp mặt nạ. Kế đến, trộn đều các thành phần lại với nhau và đợi khoảng 30 phút cho hạt chia nở đều ra.
– Thoa đều hỗn hợp mặt nạ có được lên mặt kết hợp mát xa nhẹ nhàng tròn đều bằng các ngón tay. Thư giản trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch mặt bằng nước ấm.
– Rửa mặt lại lần nữa bằng nước lạnh và vỗ nhẹ cho khô bằng khăn mềm.
Thực hiện đắp mặt nạ bằng hạt chia khoảng 2 – 3 lần/tuần mỗi khi rảnh rỗi, kết hợp với chế độ ăn uống nhiều rau củ quả sẽ giúp bạn “giữ mãi tuổi thanh xuân” và sở hữu một làn da tràn đầy sức sống mà bất kỳ cô gái đôi mươi nào cũng mơ ước.
3. Hạt chia trị nám da
Hạt chia có khả năng làm chậm quá trình oxy hóa: Lượng chất chống oxy hóa trong hạt chia được các nhà khoa học chứng minh là cung cấp lượng ORAC (chỉ số về khả năng chống oxy hóa) gấp 7 lần nhu cầu cơ thể, nhờ đó cơ thể sẽ ít bị lão hóa hơn. Omega-3 ALA kết hợp với protein và chất chống oxy hóa trong hạt chia giúp làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời còn giúp đào thải độc tố, làm sạch làn da, giúp làn da khỏe mạnh, giảm thiểu hình thành hắc sắc tố gây nám da.
Để chống lão hóa da, trị nám da bằng hạt chia chúng ta cần phải kết hợp việc uống hạt chia và đắp mặt nạ hạt chia mỗi ngày.
– Mặt nạ hạt chia trị nám da
Thành phần: 1/2 hộp sữa chua không đường, 1 thìa hạt chia, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mật ong.
Công dụng làm đẹp của hạt chia
Thực hiện:
Ngâm hạt chia vào một ít nước ấm cho nở ra, rồi bạn cho chúng vào máy xay nhuyễn. Trộn hạt chia với sữa chua, mật ong thật đều. Rửa sạch mặt rồi đắp hỗn hợp lên da trong khoảng 15 phút. Rửa lại với nước sạch.
Loại mặt nạ hạt chia này ngoài công dụng trị nám da còn giúp làm mịn da, dưỡng ẩm cho da, làm da sáng đều màu và chống lão hóa nữa nhé!
– Uống nước hạt chia trị nám da
Uống nước hạt chia: Bạn có thể cho 1 muỗng hạt chia vào ly nước, khuấy đều trong khoảng 1 phút rồi uống, hoặc mang theo để sử dụng như nước uống hàng ngày. Ngoài ra bạn có thể trộn hạt chia với các loại trái cây như táo, bưởi, cam… để làm sinh tố uống cũng rất tốt.
4. Tẩy tế bào chết bằng mặt nạ hạt chia
Ngoài công dụng là 1 thức uống dinh dưỡng, hạt chia cũng giống như các loại trái cây khác, có tính năng dưỡng da rất tốt khi làm mặt nạ đắp mặt, vừa có tác dụng chống lão hóa, còn khiến da thêm đẹp và mịn màng nữa.
Thành phần:
– 60ml dầu dừa
– 1 muỗng nhỏ nước chanh (5ml)
– 1 muỗng lớn hạt chia (15g)
Tác dụng của hạt chia
Thực hiện:
– Trộn tất cả nguyên liệu và đựng trong hũ nhỏ.
– Làm ẩm mặt bằng nước, sau đó xoa nhẹ hỗn hợp lên mặt và từ từ mát xa
– Đợi khoảng 2 phút, sau đó dùng khăn sạch lau
– Dùng nước sạch rửa mặt
– Hỗn hợp để trong tủ lạnh, có thể dùng từ 3-5 ngày
Mặt nạ hạt chia có khả năng tẩy tế bào chết, làm sạch và thu nhỏ lỗ chân lông, kèm theo tăng độ ẩm cho da mặt (đa số các loại mặt nạ tẩy tế bào khác khiến da khô).
Vậy là các bạn đã biết hạt chia cũng như công dụng làm đẹp của hạt chia rồi phải không. Các bạn hãy thử làm đẹp bằng loại hạt này xem nhé.
Hiện nay dưỡng chất uống làm đẹp collagen ADIVA đang được nhiều chị em tin dùng. Dưỡng chất uống làm đẹp collagen uống ADIVA chứa 100% collagen tự nhiên được nhập khẩu từ Đức, dạng nước giúp hấp thụ nhanh và cải thiện tình trạng da khô sạm, làm đầy nếp nhăn và giảm viêm khớp, giúp xương khớp linh hoạt hơn….
Uống collagen trong bao lâu sẽ bắt đầu cảm thấy hiệu quả?
Chỉ sau 7 ngày sử dụng collagen ADIVA, 85% người dùng công nhận làn da của họ mềm mịn, ẩm mượt hơn. 94% người dùng công nhận làn da săn chắc, sáng mịn, căng bóng và nếp nhăn được làm đầy đáng kể chỉ sau 28 ngày sử dụng. (Kết quả khảo sát từ AC Nielsen Vietnam 2014).
