Lúa mạch là gì? Yến mạch là gì? Hai loại này khác nhau như thế nào? Yến mạch hay lúa mạch có tác dụng làm đẹp? Hãy cùng Adiva tìm hiểu nhé!
I. SỰ GIỐNG NHAU VÀ KHÁC NHAU GIỮA LÚA MẠCH VÀ YẾN MẠCH
Nhiều người vẫn nhầm tưởng lúa mạch với yến mạch là một nhưng thực ra không phải. Sự giống nhau duy nhất của lúa mạch và yến mạch là cả hai đều là ngũ cốc. Còn lúa mạch và yến mạch khác nhau ở chỗ yến mạch làm thức ăn, lúa mạch thì dùng để làm bia giải khát.
1. Yến mạch: Là một loại ngũ cốc lấy hạt thuộc chi Evena thường được dùng làm thức ăn, đắp mặt, dưỡng da, giảm cân vv…. Những sản phẩm như cháo yên mạch và bột yến mạch phù hợp cho việc tiêu thụ của con người.
Yến mạch
2) Lúa mạch: Thuộc chi Hodreum, bông lúa mạch sai và đều tăm tắp.
Lúa mạch ngoài chức năng làm bia uống thì nó có thể dễ dàng tích hợp vào bánh, bánh quế, bánh mì, mì ống (spaghetti), bánh nướng xốp, bánh bao và bánh kếp hoặc chỉ đơn giản là rắc lên trên ngũ cốc hay sữa chua.
Đã từ rất lâu, tại nhiều nước trên thế giới, lúa mạch được coi là thực phẩm giàu năng lượng, cực kỳ bổ dưỡng và sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Lúa mạch như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể “chiến đấu” với bệnh ung thư, tiểu đường, cảm lạnh…
Lúa mạch là thành phần chủ yếu để sản xuất bia.
Lúa mạch dùng làm bia
Lúa mạch và yến mạch là những cây lương thực lâu đời nổi tiếng với độ dẻo dai, tính linh hoạt tốt cho sức khỏe con người. Cả hai loại hạt có hàm lượng cao protein, chất xơ và beta-glucan. Susan Toth, Tiến sỹ, nhà nghiên cứu khoa học của viện Nông nghiệp và Thực phẩm Canada cho biết: “Yến mạch và lúa mạch làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol và cung cấp đủ nồng độ đường trong máu. Ngoài ra, nghiên cứu cũng làm cơ sở cho việc sản xuất các loại thực phẩm chức năng từ lúa mạch và yến mạch giúp làm tăng cảm giác no sau khi ăn, hỗ trợ trong việc giảm cân nặng.”
II. YẾN MẠCH LÀ GÌ?
Yến mạch là một loại ngũ cốc được trồng và sử dụng nhiều tại các nước ôn đới. Là loại cây có nhiều chất dinh dưỡng nhất trong họ ngũ cốc. Được trồng quanh năm. Với hàm lượng dinh dưỡng khá cao cũng như rất nhiều giá trị sử dụng từ dinh dưỡng, sức khỏe cho đến làm đẹp, chăn nuôi… nên ngày càng phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Số lượng xuất khẩu yến mạch từ những vùng trồng được yến mạch đến các nước không thể trồng yến mạch đang ngày càng tăng cao.
Thành phần của yến mạch bao gồm: Carbohydrate 66%, protein 11.2%, chất béo 9.2%, chất xơ 7.1% và các thành phần khác như các nguyên tố khoáng chất vi lượng natri, canxi, kali, sắt, magiê, phốt pho, kẽm, đồng, crôm, mangan, selenium (1 loại chất chống oxy hóa)… Các loại vitamin B1, B2, B3, B6, E… chiếm 4.5%.
III. TÁC DỤNG LÀM ĐẸP CỦA YẾN MẠCH
1. Bột yến mạch giúp giảm cân hiệu quả
Bột yến mạch có hàm lượng chất xơ hoà tan cao và giàu protein, cho nên nó có khả năng tạo cảm giác no lâu và kiềm chế cơn thèm ăn của bạn, thích hợp cho người ăn kiêng. Bên cạnh đó, yến mạch giúp kích hoạt cơ thể bạn đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng hơn để thúc đẩy cơ bắp.
Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa khá cao và cung cấp protein, sắt, và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bổ cho tim và máu. Đặc biệt hơn nó còn có thể giúp hạ thấp mức cholesterol và ngăn ngừa một số mầm mống gây ung thư.
2. Bột yến mạch cải thiện làn da bị vảy nến hay chàm. Chữa da dị ứng, mẩn đỏ
Chất avenanthramide trong bột yến mạch là chất chống viêm nhiễm tự nhiên và làm lành các vết thương, được dùng để chữa trị chứng ngứa, khô da. Bạn có thể cho bột yến mạch vào trong nước tắm (nước ấm) hoặc sử dụng lotion có chứa chiết xuất từ yến mạch để thoa lên da.
Sử dụng thường xuyên bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt rõ rệt đấy.
[banner-ads product=”adiva”]
3. Bột yến mạch giúp trị mụn trứng cá
Bột yến mạch có thể loại bỏ và hấp thu dầu, vi khuẩn từ da, chống lại mụn trứng cá. Do đó, những người bị mụn có thể bổ sung bột yến mạch vào thực đơn ăn uống hàng ngày hoặc trộn 1/4 chén mật ong với một nắm bột yến mạch. Thoa hỗn hợp này lên mặt trong 10 – 20 phút, tránh vùng mắt. Đừng để quá lâu vì nó sẽ bị dính vào da, khó gỡ bỏ. Sau đó, rửa lại bằng nước ấm.
4. Đắp mặt nạ bột yến mạch
Theo bác sĩ chuyên khoa da liễu Amy Wechsler đến từ New York, mặt nạ bột yến mạch có công dụng tẩy các chất bẩn nơi lỗ chân lông trên mặt, nhờ có dưỡng chất saponin chống lão hóa hiệu quả và làm mịn da.
Cách dùng: Pha 1/2 ly bột yến mạch với 1/2 ly nước nóng, 1/4 ly mật ong, quấy đều cho sánh, để nguội và thoa một lớp mỏng, đều lên mặt. Để khoảng 20 phút rửa sạch bằng nước mát.
Trước khi đắp mặt nạ bột yến mạch cần chú ý những điểm sau:
– Làm tốt việc vệ sinh khuôn mặt, trước tiên cần làm sạch da bằng nước ấm để làm mềm các lớp sừng và làm giãn lỗ chân lông. Như vậy, thành phần dinh dưỡng trong mặt nạ mới được hấp thu đầy đủ.
– Trước khi đắp mặt nạ, bạn nên xông hơi chừng 15 phút cho lỗ chân lông rộng ra, nhả hết bụi bặm bám trên mặt. Sau đó đắp mặt nạ lên mặt và cổ, giữ nguyên trong vòng tối đa là 20 phút.
– Trong thời gian đắp mặt nạ bột yến mạch nên nghỉ ngơi thoải mái,ngưng làm việc. Bạn nên dành ít nhất 2 buổi trong tuần để đắp mặt nạ cho làn da của mình. Thường thì mặt nạ thiên nhiên từ rau củ sẽ cho bạn nhiều vitamin, khoáng chất.
5. Mặt nạ bột yến mạch body, tắm toàn thân
Cách dùng: Trộn 1/2 bịch bột yến mạch + 2 muỗng mật ong + 100ml sữa tươi không đường. Các bạn nên tẩy da chết 1 tuần 1 lần bằng muối biển để làm sạch các chất sừng, tế bào chết, bụi bặm bám trên da, tạo điều kiện cho da hấp thu dưỡng chất một cách hiệu quả. Sau đó, thoa đều hỗn hợp bột yến mạch lên da, mát xa nhẹ và đều khắp cơ thể khoảng 30 phút. Sau đó xả sạch bằng nước, bạn sẽ lập tức thấy sự khác biệt trên da so với những lần tắm thông thường khác. Để hiệu quả cao hơn bạn có thể khuấy với sữa tươi, nước cam, mật ong, dầu ô liu … tùy theo trong gia đình bạn đang có.
Cuối cùng là rửa sạch lại bằng nước sạch để da không còn lưu những chất cặn bã thừa do mặt nạ bột yến mạch để lại. Nếu chu kỳ bạn tắm trong tuần nhiều hơn 1 lần, bạn cũng nên dùng các dụng cụ để tẩy da chết như xơ mướp, bông tắm … để làm sạch da trước khi thoa bột yến mạch lên cơ thể. Trước khi tắm nên tẩy tế bào chết bằng muối tẩy da chết để hiệu quả gấp 2 lần. Có thể tắm thường xuyên mỗi ngày thay sữa tắm.
Các bạn đã phân biệt được lúa mạch và yến mạch cũng như thấy bột yến mạch đúng là thần dược làm đẹp cực kỳ rồi phải không. Tuy nhiên, đang mùa hè nắng gắt, nhiệt độ tăng cao, bạn có nguy cơ bị khô da đồng thời xuất hiện những nếp nhăn không mong muốn. Trường hợp này bạn phải bổ sung thực phẩm chức năng collagen ADIVA ngay để chống khô sạm và chống nhăn từ bên trong.
Nếu các bạn quan tâm và cần thêm thông tin về tác dụng của collagen, cách uống collagen hãy truy cập vào : adiva.com.vn, bạn sẽ có được những thông tin bổ ích và chính xác nhất!
