Công dụng chữa bệnh của nghệ đối với dạ dày và gan như thế nào? Các bạn đã nghe rất nhiều thông tin về tác dụng chữa bệnh thần kỳ của nghệ đối với gan và xuất huyết dạ dày. Thực hư như thế nào? Hãy cũng ADIVA tìm hiểu tinh bột nghệ qua bài “Công dụng của nghệ đối với dạ dày và gan như thế nào?” các bạn nhé.
1. Tác dụng thần kỳ của nghệ đối với gan
Nghệ hẳn không còn quá xa lạ đối với mỗi người dân Việt Nam chúng ta, từ xa xưa chúng ta đã biết sử dụng nghệ trong nấu ăn, làm đẹp hay thậm chí là chữa bênh, tuy nhiên 1 tác dụng rất lớn của nghệ mà không phải ai cũng biết đó chính là tác dụng thanh lọc, giải độc cho gan, chữa trị viêm gan.
Vậy hãy cùng tìm hiểu tác dụng của nghệ đối với gan như thế nào nhé.
Nghệ có tên curcuma longa Linn thuộc họ gừng, thân rễ nghệ vàng chứa tinh dầu, ngoài ra còn có chất curcumin… Theo bác sỹ Lê Đắc Quý, Hội Đông y Hà Nội, nghệ có tác dụng nhuận gan, lợi mật, sát khuẩn, sát trùng. Với y học hiện đại nghệ vàng có tác dụng ức chế virus, chống oxy hóa.
Một trong những cách giúp gan loại bỏ độc tố chính là việc tạo ra mật. Do đó, khi lượng mật được sản sinh ra nhiều càng có lợi cho quá trình giải độc gan. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, nghệ sẽ giúp tăng lượng mật và làm thanh lọc gan, giúp trẻ hóa các tế bào gan và tiếp thêm năng lượng để chúng loại bỏ các độc tố.
Không chỉ tốt cho gan mà nghệ còn giúp chúng ta đối phó với các vấn đề về tiêu hóa. Nghệ có thể hỗ trợ cơ thể trong việc sản xuất mật đó là chìa khóa để loại bỏ độc tố giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và trẻ hóa tế bào gan.
Nghiên cứu ban đầu cho thấy, nghệ có thể hữu ích trong xử lý khí và đầy hơi khó tiêu. Trong y học dân gian nghệ còn được biết đến có khả năng chữa trị các bệnh về đường ruột như đau dạ dày, tá tràng, đại tràng…
Nghệ vàng là cây thuốc quý được đánh giá cao trong số vô vàn các cây thuốc cổ truyền. Hoạt chất chính tạo nên màu vàng và tác dụng của nghệ là curcumin. Nhiều nghiên cứu trên thực nghiệm và lâm sàng đã chứng minh curcumin có nhiều hoạt tính sinh học quý như chống viêm, chống ung thư, bảo vệ gan, thận…
[banner-ads product=”micell”]
Xem thêm: Cách làm nghệ viên mật ong chữa viêm loét dạ dày
2. Tác dụng thần kỳ của nghệ đối với dạ dày
Từ ngàn xưa, chúng ta đã biết dùng nghệ chữa trào ngược dạ dày, nghệ vàng là một loài cây thuốc quý được các nhà khoa học, chuyên môn đánh giá cao. Trong nghệ vàng có chứa hoạt chất curcumin, hoạt chất này là một thành phần cực kỳ quý hiếm và quan trọng trong củ nghệ vàng đã được khoa học chứng minh:
– Bảo vệ niêm mạc dạ dày, chống viêm loét dạ dày, hành tá tràng cực kỳ hiệu quả. Bột nghệ hòa với mật ong để chữa bệnh loét dạ dày, tá tràng rất công hiệu.
Với tác dụng tuyệt với của củ nghệ thì thiết nghĩ bạn nên sắm cho gia đình mình 1 ít thủ sẵn, tuy nhiên phải nhấn mạnh rằng nghệ rất nóng và dễ gây táo bón khi sử dụng vì vậy thay vì sử dụng bột nghệ thì ta sử dụng tinh bột nghệ (là bột nghệ khi đã loại bỏ tinh dầu và chất xơ) để sử dụng sẽ dễ sử dụng hơn vì không còn mùi hắc, vị đắng của củ nghệ và rất dễ sử dụng.
Công dụng chữa bệnh của nghệ
Hiện nay trên thị trường có bán 2 loại tinh bột nghệ đó là: tinh bột nghệ vàng và tinh nghệ đen, có rất nhiều địa điểm bán tinh bột nghệ tuy nhiên không phải ở đâu cũng bán tinh bột nghệ chất lượng, nguyên chất.
Trên thế giới có công nghệ chiết xuất chất curcumin rất tiên tiến. Cụ thể công nghệ chiết xuất mới nhất là công nghệ nano curcumin, với công nghệ này đã tạo ra sản phẩm tinh bột nghệ nano. Có những câu hỏi thắc mắc ngoài nano curcumin còn công nghệ nào khác tiên tiến hơn không? Chúng tôi sẽ giải đáp câu hỏi này trong những bài sau.
