Vitamin D – những điều không phải ai cũng biết: Bạn có nghĩ vitamin D là chất bảo vệ cơ thể trước bệnh ung thư, chứng béo phì, các bệnh tim và các bệnh lây nhiễm, bạn có tin độ rắn chắc của xương, cơ bắp và tuổi xuân của làn da lại do loại vitamin này đảm bảo?
Nếu các bạn biết rằng Vitamin D không chỉ là vitamin mà nó còn là một dạng hormon và vô số quá trình diễn ra trong cơ thể bị hormon này tác động thì bạn mới thấy hợp chất kỳ diệu này cực kỳ quan trọng.
(Ảnh: Internet)
Kiểm soát trên 500 gene
TS. Karolina Turzanska, chuyên gia Y học phục hồi có uy tín châu Âu nhấn mạnh: Các tế bào cơ thể được dạng vitamin D hoạt chất có tên Calcitriol, sự thật là một hormon – hợp chất điều khiển từ xa và Calcitriol thực hiện chức năng này thông qua tác động lên hoạt động của ADN. Trên 500 cá thể gene khác nhau do hợp chất tưởng chừng đơn giản này kiểm soát, tức gần 5% tổng số gene của chúng ta, theo nghiên cứu mới nhất cho biết. Và đủ loại sự cố sẽ xuất hiện trong cơ thể một khi thiếu vitamin D (Calcitriol).
Chịu tác động của vitamin D ở mức độ lớn là những gene gắn với hoạt động của hệ miễn dịch. Nó bảo vệ chúng ta trước nhiều kẻ thù, trong đó có virus bằng cách kích thích sản xuất bạch cầu diệt vi khuẩn và tăng số lượng lymphocyte T (bạch huyết bào T).
[insert-post ids=”29085″]
Các nghiên cứu cho thấy, với những người được bổ sung 2.000 IU (đơn vị quốc tế) vitamin D/ngày, số lần cảm cúm, cảm lạnh giảm từ 25 xuống dưới 5 lần/năm.
Cơ thể thiếu vitamin D tạo điều kiện xuất hiện các bệnh tự miễn như đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp, bệnh viêm ruột Lesniowski-Crohn hoặc đái tháo đường tuýp 1. Các nhà khoa học cho rằng, chính vitamin D đóng vai trò cai quản hệ miễn dịch trong khuôn phép, kìm chân hệ miễn dịch trước những phản ứng cực đoan, làm hại cơ thể. Tác động của vitamin D đối với sự xuất hiện và tiến triển của các bệnh ung thư là thí dụ thuyết phục nhất về sức mạnh tiềm năng của vitamin này.
Bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và trực tràng đe dọa những người thiếu vitamin D cao nhất. Và vitamin D cũng giúp người bệnh tăng cơ may phục hồi sức khỏe thậm chí cả khi đã mắc các bệnh trên.
Nên nhớ những rối loạn hoạt động hệ thần kinh – cơ bắp, rối loạn khả năng đề kháng, gây bệnh trầm cảm, tự kỷ, tâm thần phân liệt, tăng áp huyết, xơ vữa thành mạch và béo phì cũng là do cơ thể thiếu vitamin D gây ra.
[banner-ads product=”gold”]
Ánh nắng mặt trời: Nguồn quan trọng nhất cung cấp vitamin D
Trong toàn bộ thế giới các cơ thể sống thì việc sản xuất vitamin D là phổ biến và quá trình này sẽ không thể duy trì nếu không có tia cực tím trong ánh nắng mặt trời. Việc bước ra khỏi bóng râm hang động và tự loại bỏ bộ lông vũ trong tiến trình tiến hóa 3 triệu năm trước của tổ tiên loài người đã khiến cho toàn bộ làn da của họ trở thành một dạng tuyến sản xuất vitamin D khổng lồ và rải khắp cơ thể. Ở mức độ đặc biệt, nhân loại phụ thuộc vào sự tiếp cận ánh nắng mặt trời kể từ khi rời bỏ bóng mát của các hang động. Đương nhiên, thay vì trốn nắng, con người phải tìm kiếm và tận dụng ánh nắng tự nhiên,. Chuyên gia Tiến hóa nhân loại (Viện Bảo tàng trái đất, Ba Lan) – TS. Marcin Rykiewicz cho biết.
(Ảnh: Internet)
Đáng tiếc là trải qua hàng triệu năm tiến hóa, việc sản xuất vitamin D của cơ thể nhân loại ngày càng gặp vấn đề lớn hơn. Bắt đầu với nỗ lực làm đẹp bằng quần áo, trang phục của con người. Diện tích bề mặt da đáng lẽ tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên đã bị che đậy cản trở. Ngày càng giảm thời gian phơi nắng. Cá và các hải sản giàu nguồn cung cấp vitamin D ngày càng khan hiếm trong các thực đơn dẫn đến một bộ phận đáng kể dân số thế giới thiếu hụt hợp chất này ngày càng nghiêm trọng.
[insert-post ids=”57947″]
Hầu hết chúng ta cần bổ sung
Đối với sức khỏe con người, tình trạng cơ thể thiếu vitamin D trên phạm vi toàn cầu bắt đầu xuất hiện đã 10 nghìn năm và tồn tại đến ngày nay đã gây ra những hậu quả tiêu cực. Muốn phát triển bình thường và duy trì xương cốt ở trạng thái mỹ mãn suốt cả cuộc đời thì vitamin D là rất cần thiết. Ở tuổi ấu thơ, thiếu hụt vitamin D dẫn đến còi xương – nhiều thế hệ tiền nhân đã mắc chứng bệnh gây biến dạng hệ xương, hành xác này. Ở người trưởng thành thiếu vitamin D dẫn đến quá trình loãng xương, thủ phạm tiếp tay tai nạn gãy xương. Chưa hết, thiếu loại vitamin này còn dẫn đến hiệu ứng thui chột hệ miễn dịch, gây nhiều hệ lụy tiêu cực cho sức khỏe.
Tóm lại, thiếu vitamin D sẽ dẫn đến rất nhiều bệnh nguy hiểm ở cả hai giới và ở mọi lứa tuổi. Vậy những ai cần bổ sung hợp chất quý giá này?
Nghiên cứu về ảnh hưởng của vitamin D với con người trên 40 năm – GS. Michael Holick (Đại học Boston, Mỹ) – cho biết. Nhà khoa học đầu tiên phát hiện các dạng hoạt chất của vitamin D cũng như phương thức cơ thể sản xuất hợp chất này chính là GS Holick . Và ông cũng đã cảnh báo nhiều năm nay rằng, chúng ta bị nền văn minh hiện đại đẩy vào tình trạng thiếu hụt vitamin D tuy chưa trầm trọng đến mức gây bệnh còi xương, nhưng sức khỏe hơn 1 tỷ người trên toàn thế giới vẫn bị hủy hoại đáng kể.
(Ảnh: Internet)
Theo Viện Nghiên cứu Y học Mỹ, năm 2011 khuyến nghị thì nhu cầu vitamin D là 400 IU/ngày cho trẻ dưới 1 tuổi, của trẻ từ 1 tuổi trở lên và 600 IU/ngày ở người trưởng thành đến 50 tuổi. 800 IU/ngày ở người trên 50 tuổi và phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
Đối chiếu chuẩn mực trên, GS. Michael Holick khẳng định, cần phải bổ sung vitamin D cho gần như tất cả chúng ta. Tuy nhiên, kết hợp với việc tiếp xúc ánh nắng mặt trời và bổ sung các thực phẩm dinh dưỡng giàu vitamin D như cá, sữa, ngũ cốc, sò, trứng cá, đậu nành… giúp cơ thể tổng hợp dưới da đã đủ lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra cần tuân theo chỉ định của bác sĩ nếu muốn bổ sung vitamin D bằng thuốc.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tại Việt Nam, kết quả điều tra năm 2010 ở 19 tỉnh, thành cho thấy, tỷ lệ thiếu vitamin D là 62,1% trẻ em thành thị và 53,7% trẻ em nông thôn. 56,2% phụ nữ nông thôn và 59,3% phụ nữ ở thành thị.
Thật ra thiếu hụt vitamin D cũng ảnh hưởng rất lớn đến làn da và sức khỏe. Nếu thường xuyên thiếu tiếp xúc với ánh nắng, bạn sẽ thiếu vitamin D. Dù bạn có uống sữa hay ăn hải sản giàu vitamin D đi chăng nữa, phải có ánh nắng thì cơ thể mới tổng hợp và hấp thụ tốt loại vitamin D này. Người thiếu vitamin D nhẹ thì có sắc da sạm, nhợt nhạt, nặng thì dễ mắc các bệnh về xương, gan và thận.
Vitamin D cũng góp một phần vào quá trình làm đẹp da của bạn, vì vậy hãy thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng vào lúc sáng sớm để giúp cơ thể tổng hợp được loại vitamin này. Ngoài ra nếu bạn muốn chống lại quá trình lão hóa da hiệu quả, ngăn chặn các nếp nhăn xuất hiện hay làm đầy lại nếp nhăn, phục hồi tổn thương da,… hãy dùng ngay ADIVA collagen Gold. Sản phẩm này rất phù hợp cho các chị em U40 trở lên, nó sẽ giúp tăng sức đề kháng cho da, làm giảm sạm, nám, khô nhăn,… giúp da thêm mịn màng và tràn đầy sức sống mỗi ngày.
[Theo Brandon Marji (Providr.com)]
