Trong những năm gần đây, có 1 loại hạt dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích và sử dụng đó chính là hạt diêm mạch – quinoa. Vậy hạt diêm mạch quinoa là hạt gì? Công dụng của hạt diêm mạch quinoa như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu loại hạt đặc biệt này nhé.
I. Hạt diêm mạch quinoa là hạt gì và công dụng?
1.Hạt diêm mạch quinoa là hạt gì?
Đây là một loại hạt dinh dưỡng có giá trị cao, có nguồn gốc từ Nam Mỹ cách đây khoảng 7000 năm. Hạt quinoa thuộc họ Chénopodiaceés, cùng họ với rau bina và củ cải đường.
Tìm hiểu hạt diêm mạch quinoa là hạt gì?
Nếu xét về hình dáng bên ngoài thì hạt diêm mạch quinoa trông giống như hạt kê, được bao bọc bởi 1 lớp màng Saponin. Lớp màng Saponin là một loại nhựa đắng khiến cho động vật hay côn trùng đều không thích ăn chúng, chính vì vậy người trồng quinoa không cần phải sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào để bảo vệ chúng khỏi sâu bọ.
Hạt diêm mạch quinoa có thể thích nghi ở mọi môi trường, kể cả ở những nơi có điều kiện thời thiết khô cằn, hạn hán hoặc đất nhiễm phèn, nhiễm mặn. Do đó, loài cây này có thể phát triển tốt ở độ ca0 3600-4200m như vùng Himalaya và cao nguyên phía bắc Ấn Độ.
Như vậy là chúng ta vừa tìm hiểu xong hạt diêm mạch quinoa là hạt gì rồi, tiếp theo hãy cùng adiva tìm hiểu xem công dụng của nó như thế nào đối với sức khỏe và sắc đẹp của làn da nhé!
2. Công dụng của hạt diêm mạch quinoa
– Hàm lượng protein có trong hạt diêm mạch quinoa rất cao, cao nhất trong tất cả các loại hạt, nên có tác dụng rất lớn trong việc tăng cường sức khỏe. Đặc biệt đối với những người ăn chay thì loại hạt này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời trong chế độ dinh dưỡng khoa học của bạn.
– Hàm lượng vitamin và khoáng chất có chứa trong hạt diêm mạch quinoa vô cùng phong phú, cụ thể: 70% glucid, 9% là nước, 15% protein, 2,3 % Omega-3, chất xơ, vitamin B2, C và các khoáng chất, magiê, sắt, đồng, kẽm, phốt pho.
– Hàm lượng glucid có chứa trong hạt diêm mạch có công thức gần giống với với các loại ngũ cốc, không những vậy, các axit amin thiết yếu có trong hạt diêm tương đương với sữa giúp chúng ta bổ sung cho cơ thể 1 cách hiệu quả nhất.
– Hạt diêm mạch quinoa có màu trắng hay đen thì đều được biết đến là những thực phẩm có nguồn gốc thực vật, trong chúng có chứa các axit amin cơ bản cần thiết mà cơ thể của chúng ta không tự tổng hợp được.
Hạt diêm mạch quinoa là hạt gì? Công dụng?
–Hạt diêm mạch quinoa có mùi thoang thoảng như hạt dẻ, dễ chịu, tạo cảm giác ngon miệng và dễ sử dụng, chúng thường được dùng để chế biến các mon ăn mặn hoặc ngọt rất đa dạng.
– Đặc biệt hạt diêm mạch quinoa có thể sử dụng cho bất kỳ ai, bất kỳ ở độ tuổi nào từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai, đang cho con bú đến cả những người thường xuyên vận động đều có thể sử dụng hạt diêm mạch để bổ sung năng lượng mỗi ngày.
– Hàm lượng canxi và sắt có trong hạt diêm mạch quinoa cao hơn nhiều lần so với gạo và lúa mì, lượng chất xơ và đạm thì nhiều hơn trong các loại ngũ cốc, do vậy loại hạt đặc biệt tốt cho tim mạch, xương và răng.
– Các loại axit amin có chứa trong hạt diêm mạch còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và tham gia và cơ chế sinh năng lượng của mọi tế bào, sửa chữa các mô hư tổn, sản xuất nội tiết và tái tạo hồng cầu…
– Nhiều nghiên cứu cho thấy hạt diêm mạch quinoa có chứa nhiều loại các chất kháng viêm khác nhau. Chất saponin có trên lớp “màng đắng” ngoài cùng của hạt có khả năng gây cản trở sự hấp thụ và sử dụng các dưỡng chất quan trọng của cơ thể. Vì vậy, người ta thường rửa sạch lớp màng này trước khi chế biến hạt diêm mạch thành các món ăn.
II. Công dụng làm đẹp của hạt diêm mạch quinoa
Ngoài công dụng tốt cho hệ tim mạch, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, cải thiện sức khỏe của xương và răng, tham gia vào sự tăng trưởng và tái tạo mô, sản xuất nội tiết tố và hình thành hồng cầu…thì hạt diêm mạch quinoa còn có một công dụng đặc biệt đó là giúp làm đẹp da.
Tất cả các công thức làm đẹp bằng hạt quinoa thì điều đầu tiên bạn cần thực hiện đó là làm chín hạt quinoa.
Công thức chế biến hạt quinoa để làm đẹp:
– 1 chén nhỏ (đối với bạn nào có lò vi sóng) hoặc nồi nhỏ
– Trộn 2 thìa cà phê bột quinoa + 8 muỗng cà phê sữa (sữa tươi không đường, sữa đậu nành, sữa dê đều được)
– Bỏ vào lò vi sóng trong vòng 40 giây (hoặc nấu trong nồi nhỏ 2 – 3 phút, khi thấy sôi có thể tắt lửa) và chờ quinoa nguội.
1. Làm mặt nạ đắp mặt
a. Dành cho da thường đến da khô
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Hỗn hợp hạt diêm mạch quinoa đã qua chế biến
– 1 muỗng mật ong rừng nguyên chất
– 1 muỗng sữa chua không đường
– 1 lòng đỏ trứng gà
b. Dành cho da thường đến da dầu
Nguyên liệu:
– Hỗn hợp hạt diêm mạch quinoa đã qua chế biến
– 1 lòng trắng trứng đã đánh bông
– 1 thìa mật ong rừng nguyên chất
– 1 thìa sữa chua không đường
Cách làm: Trộn đều tất cả các nguyên liệu và đánh cho thật nhuyễn, sau đó đắp lên mặt và kết hợp massage trong vòng 15 phút rồi rửa mặt lại bằng nước ấm, cuối cùng rửa lại lần nữa với nước mát để giúp se khít lỗ chân lông nhé!
c. Dành cho da bị cháy nắng (do đi biển hoặc phơi dưới ánh nắng quá lâu, mặt nạ này giúp làm dịu da bị cháy nắng)
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1 thìa ăn cơm quinoa đã qua chế biến
– ½ trái chuối (nghiền nhuyễn)
– 1 thìa cafe mật ong
– 1 thìa cafe dầu (dầu ô liu, dầu hạt nho, dầu dừa đều được)
– 1 thìa ăn cơm sữa chua không đường
– 1 thìa ăn cơm gel lô hội (có thể có hoặc không)
Cách làm: Đánh nhuyễn tất cả sau đó đắp lên mặt và mát xa trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước ấm, sau đó vỗ lại mặt bằng nước lạnh để se khít lỗ chân lông.
[banner-ads product=”adiva”]
2. Dành cho body ( toàn thân):
Tương tự da mặt nhưng sử dụng lượng nguyên liệu nhiều hơn
3. Dành cho tóc (lượng ủ dành cho tóc dài tới thắt lưng):
Nguyên liệu:
– Hỗn hợp quinoa đã qua chế biến
– ½ hộp sữa chua không đường
– 2 lòng đỏ trứng gà
Cách làm: Cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố thành hỗn hợp lỏng sệt, thoa lên tóc rồi ủ lại trong 10 phút rồi gội sạch.
Protein và các amio axit có trong hạt diêm mạch giúp bạn có một mái tóc chắc, phục hồi hư tổn và bảo vệ mái tóc khỏi các tác nhân gây hư tóc. Đồng thời trong hạt chứa hoạt chất dưỡng ẩm cho tóc, giữ cho sợi tóc của chị em luôn suôn thẳng và đẹp.
Bảo quản: Nơi thoáng mát, khô ráo, không để trong tủ lạnh.
Vậy là các bạn đã biết hạt diêm mạch quinoa là hạt gì cũng như công dụng làm đẹp của nó rồi phải không. Các bạn hãy thử làm đẹp bằng loại hạt này xem nhé. Tuy nhiên việc làm đẹp da bằng phương pháp này muốn có hiệu quá đòi hỏi bạn phải kiên trì và thực hiện lâu dài. Do vậy giải pháp chăm sóc làn da toàn diện cho bạn đó là “Dưỡng chất uống làm đẹp ADIVA”. Với Collagen ADIVA bạn sẽ có làn da mềm mượt ẩm mịn chỉ sau 28 ngày trải nghiệm, là sản phẩm đã được Bộ Y tế công nhận khả năng đánh bật làn da sạm nám, khô sần, giúp hỗ trợ làm giảm và ngăn ngừa nếp nhăn hiệu quả.
