Theo thông tin gần đây thì có nhiều bạn trẻ chia sẻ cách thử tinh bột nghệ bằng nước sôi, liệu rằng cách này có đúng hay không? Để lý giải điều này một cách khách quan nhất, ADIVA mời bạn đọc dõi theo những thông tin hữu ích dưới đây.
Cách thử tinh bột nghệ bằng nước sôi là vô lý
Có một số quan niệm cho rằng có thể thử thật giả tinh bột nghệ vào nước sôi. Nếu không bị hiện tượng keo lại và đóng cục thì mới là tinh nghệ thật. Điều này vô lý, bởi các loại tinh bột nói chung như tinh bột mì, bột sắn dây, bột gạo, bột đao, bột dong,…khi cho một ít nước sôi vào thì đều keo lại dạng hồ và xuất hiện hiện tượng đóng cục.
Tinh nghệ nguyên chất , từ những đặc tính chung của tinh bột sẽ bị hồ hóa khi gặp nước sôi. Cho nên, tinh bột cũng được ứng dụng, sử dụng trong ngành công nghiệp keo dán, hồ dán.
Vì vậy, áp dụng cách thử tinh bột nghệ bằng nước sôi là vô lý để phân biệt tinh nghệ thật và giả. Vì vậy, đừng sai lầm trong cách này, nếu thử vậy thì bạn chẳng bao giờ tìm được mẻ nghệ nào thật đâu, vì keo, vón cục là bản chất của nó.
Giải pháp để tinh bột nghệ không đóng cục
Nếu như bạn không muốn tinh nghệ đóng cục lại thì hãy hòa tan nó trong nước nguội, sau đó đưa lên bếp đun sôi.
Cách nhận biết tinh bột nghệ chuẩn
Bạn có thể nhận biết qua cảm quan, theo trạng thái, bằng hóa chất như sau:
Nhận biết bằng cảm quan
Về màu sắc của tinh bột nghệ
Thật: Vàng tươi (củ nghệ vàng), màu cam (nghệ đỏ).
Giả: Màu vàng đục hoặc vàng cam.
[banner-ads product=”micell”]
Phân biệt bằng mùi vị
Thật: Có mùi thơm nhẹ, vị hơi chát (như không). Không còn mùi hắc hay vị đắng của củ nghệ nữa bởi vì đã được lọc bỏ hoàn toàn tạp chất.
Giả: Tùy theo được pha trộn với gì mà có mùi vị khác nhau.
Nhận biết theo trạng thái
Thật: Rất tơi xốp, mịn như bột phấn, không vón cục hay lợn cợn xơ, bã.
Giả: Bị vón cục hoặc có xơ, cặn bã đi kèm.
Nhận biết tinh bột nghệ thật bằng hóa chất
Bạn hãy kiểm tra xem tinh bột nghệ có metanil hay không như sau:
Cho HCl vào 1 lượng nhỏ tinh bột nghệ sau đó khuấy đều, hỗn hợp sẽ chuyển dần sang màu hồng. Trường hợp màu hồng mất đi khi bạn pha loãng với nước thì đây là tinh nghệ thật, còn nếu vẫn còn màu hồng thì tinh nghệ có lẫn tạp chất metanil, không tốt cho sức khỏe vì nó có triệu chứng buồn nôn, rối loạn dạ dày, thậm chí gây ngộ độc thức ăn.
Bạn hãy kiểm tra thử tinh bột nghệ mình đang dùng có chứa bột phấn hay không:
Cho 1 lượng tinh bột nghệ vào ống nghiệm hoặc bình thủy tinh, nhỏ vài giọt HCl và nước vào. Trường hợp có nổi bong bóng thì bột nghệ đó có chứa bột phấn hoặc bột đá vàng.
Bạn hãy kiểm tra chất lượng Curcumin trong tinh nghệ:
Cho một ít xà phòng hay nước bột giặt vào trong tinh nghệ, trường hợp nó chuyển màu đỏ bầm thì đó là tinh nghệ thật (bởi Curcumin phản ứng với kiềm). Còn nếu chuyển màu khác thì đó là hàng giả, có pha lẫn tạp chất.
Bên cạnh đó, bạn có thể thử tinh nghệ bằng nước hoặc lòng đỏ trứng gà và chanh để kiểm tra rõ. Chứ không thể nào áp dụng cách thử tinh bột nghệ bằng nước sôi để kết luận đó là thật hay giả.
Xem thêm: Tinh nghệ Nano giá bao nhiêu và những điều cần biết
Tinh bột nghệ có tan trong nước không?
Khi mang tinh bột nghệ mình pha vào nước thì không tan trong nước. Sở dĩ mọi người thấy nó tan ra là khi chúng ta bỏ vào thường khuấy đều lên, nên tinh nghệ sẽ hòa lẫn với nước chứ không tan.
Nếu ngừng khuấy một thời gian thì tinh bột nghệ sẽ lắng xuống đấy cốc, bạn thử làm để hình dung điều này, vì vậy đây là một nhược điểm của tinh nghệ trong việc hỗ trợ điều trị bệnh.
Công dụng tinh bột nghệ nguyên chất
Tác dụng của tinh nghệ đối với con người được đánh giá cao, dưới đây là những công dụng điển hình của nó được nhiều người biết đến:
+ Phòng ngừa ung thư
+ Điều trị vết thương bị hở
+ Thanh lọc gan rất tốt
+ Hỗ trợ các bệnh lý về viêm khớp
+ Giúp tim mạch khỏe mạnh
+ Tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt có ích với các bệnh lý về dạ dày
+Giảm cân hiệu quả
+Kiểm soát bệnh tiểu đường
+ Tăng cường hệ miễn dịch.
Sở dĩ có nhiều ý kiến cho rằng có thể áp dụng cách thử tinh bột nghệ bằng nước sôi là bởi họ thấy tác dụng của tinh nghệ vô cùng hữu ích nên đi tìm nhiều giải pháp thử thật giả, nhưng đây là giải pháp không khách quan.
Tinh bột nghệ màu trắng có tác dụng gì?
Theo Đông y, thì củ nghệ trắng có vị cay, đắng, tính mát, nó có công dụng hành khí giải uất, lương huyết phá ứ lợi mật. Bên cạnh đó, các chất có trong nghệ trắng còn giúp cơ thể loại bỏ các chất béo dư thừa trong máu. Đồng thời làm giảm ngưng kết tiểu cầu (chống huyết khối), vì vậy mà có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp hiệu quả.
Chưa dừng lại ở đó, nghệ trắng còn có công dụng kháng viêm mạnh cho nên được sử dụng điều trị các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp trên, hệ tiêu hóa, kinh nguyệt không đều, bị đau bụng kinh, viêm da, nhiễm trùng da, chữa đau đầu, hữu hiệu cho những ai đau nhức xương khớp,…
Giá tinh bột nghệ chuẩn nhất hiện nay
Hiện nay, báo giá tinh bột nghệ tràn lan trên thị trường với vô vàng mức giá khác nhau. Do đó, người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ lưỡng để tránh những đơn bị bán hàng nhái lô kéo, mua với mức giá rẻ hàng kém chất lượng, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Dạo một loạt trang web, bạn sẽ thấy rằng báo giá tinh nghệ ở một số nơi có sự khác nhau, chênh lệnh về giá tiền. Có nơi giá vừa tầm, có nơi giá đắt đỏ và có nơi giá khá rẻ bèo. Chắc hẳn rằng bạn sẽ lăn tăn lo ngại ngay bởi không biết nên chọn nơi nào uy tín để mua dùng.
Bài viết liên quan: Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ
Dưới đây là bí quyết giúp bạn tìm được giá tinh bột nghệ nguyên chất:
+ Giá tinh nghệ vàng: Dao động 600k-700k/kg.
+ Giá tinh nghệ đỏ: Tầm 1 triệu/kg.
Nếu trường hợp giá quá rẻ mà không phải dịp khuyến mãi tri ân khách hàng thì bạn cần tìm hiểu kỹ lưỡng lại đơn vị cung cấp đó thế nào. Xem độ uy tín của họ ra sao, khách hàng đánh giá chất lượng sản phẩm của họ, cơ sở, quy trình sản xuất có đạt được tiêu chuẩn hay không,…
Tất cả các yếu tố này cần được quan tâm kỹ lưỡng, tránh vớ phải tinh bột nghệ giả, pha lẫn với tạp chất như bột sắn dây, bột phấn, bột mì,….
Tổng kết
Trên đây là những chia sẻ hữu ích về cách thử tinh bột nghệ bằng nước sôi, công dụng của tinh nghệ, mức giá của tinh nghệ hiện nay,…Sở dĩ những chủ đề này nhận được đông đảo sự quan tâm từ mọi người là bởi tinh nghệ vô cùng hữu ích với sức khỏe con người, đặc biệt là hỗ trợ điều trị các bệnh lý về dạ dày hiệu quả.
Do đó, ngày nay nghệ vàng nano được ứng dụng khá phổ biến trong các sản phẩm thảo dược viên uống chăm sóc sức khỏe. Trong đó, có sản phẩm viên nang Nghệ Micell ADIVA của Đức xuất hiện tại thị trường Việt, mang tới giải pháp chăm sóc sức khỏe cho mọi người một cách tối ưu.
Giờ đây các bệnh lý về dạ dày sẽ không còn là nỗi lo ngại nữa vì đã có viên uống Nghệ Micell ADIVA từ Đức, giúp dập tắt cơn đau dạ dày ngay tức khắc, đồng thời bảo vệ sức khỏe dạ dày hiệu quả. Sản phẩm được ứng dụng công nghệ Nano Micells mang tới giải pháp hỗ trợ điều trị bệnh khoa học.
Nếu bạn đang đi tìm kiếm một sản phẩm bảo vệ và hỗ trợ chăm sóc sức khỏe dạ dày thì đừng bỏ qua viên nang Nghệ Micell ADIVA này. Để được tư vấn kỹ lưỡng, Quý khách hàng vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 1900 555 552 nhân viên sẽ tư vấn, giúp bạn chăm sóc sức khỏe của mình một cách tốt hơn khi đang gặp phải các rắc rối về hệ tiêu hóa, dạ dày.
